Ну какой Новый год без сладкого угощения на десерт. Такого чтобы и взрослым понравилось и дети поели с удовольствием. Также хочется, чтобы он был лёгким. Этот рецепт идеально отвечает всем требованиям.
С удовольствием делюсь рецептом лёгкого пирога с мандаринами, который несложно приготовить. Зато от его вкуса все будут в восторге.
Продукты для его приготовления несложные. Для теста берём:
- 300 гр. пшеничной муки;
- 180 гр. маргарина;
- Пол чайной ложки соды.
Делается тесто за пять минут
Размягчённый маргарин выкладываем в миску, разминаем. просеиваем муку, добавляем соду. Рукой замешиваем до однородности. Тесто получится густое, но при этом пластичное и приятное на ощупь. На видео в конце статьи, хорошо видно какое оно получается.
Оставляем его в миске, накрываем полотенечком и занимаемся начинкой.
Для начинки нужно:
- 200-250 гр. творога;
- 2 яйца;
- 100 гр. сахара + 1 ст.л.;
- Пол пачки ванилина;
- 1 ст.л. кукурузного грахмала;
- 6-7 сладких мандаринов.
Делается начинка также быстро, как и тесто
В любой удобной посуде смешиваем творог с яйцами, всыпаем сахар и ванилин. Смешиваем до однородности.
Мандарины очищаем от кожуры и разделяем на дольки.
А теперь осталось только сформировать красивый пирог и запечь
Смазываем дно и бортики формы небольшим количеством маргарина. Выкладываем тесто и распределяем его тонким ровним слоем по всей поверхности, подняв вдоль бортиков на 1-1.5 см. Тесто мягкое и работать с ним очень легко.
Присыпаем чуть-чуть крахмалом. Он не даст творогу и мандаринам размягчать тесто.
Теперь раскладываем мандариновые дольки, половину от всего их количества.
Выливаем негустую творожную начинку, разглаживаем. Она покроет первый слой мандаринов.
Сверху красиво укладываем оставшиеся дольки мандаринов и присыпаем их столовой ложкой сахара.
Выпекается пирог с мандаринами при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Готовый пирог получается нежным, лёгким с удивительным и очень приятным вкусом.
Как готовить пирог "Мандариновый каприз" можно посмотреть видео
Я показываю всё приготовление и результат, так что если остались вопросы, можно посмотреть небольшой ролик.
Готовьте, рецепт проверенный. Уверенна вы останетесь более чем довольны.
Конечно я желаю всем своим читателям приятного угощения и поздравляю всех в наступающим Новым годом!)
#праздничные рецепты #пирог с мандаринами #новогодний стол
Также приглашаю вас на мой канал -
- Вкусно и полезно
где я показываю свои рецепты, праздничные и на каждый день. Буду очень признательна за поддержку.