Нам потребуется:
250 гр. макарон
500 гр. фарша
200 гр. помидоров
1 небольшая луковица
90 гр. твёрдого сыра
100 гр. сметаны
450 мл. молока
Соль и смесь перцев
Помидоры нарезаем полукольцами. С помощью погружного блендера или кухонного комбайна приготовим заливку: смешиваем сметану, твёрдый сыр и добавляем чуть молока. После того, как смешали, добавим всё молоко и уже на небольшой скорости смешаем в однородную массу. В заливку добавим соль и перец по вкусу.
У меня куриный фарш, но подойдёт любой. Добавляем в него соль, измельчённый лук.
Собираем запеканку: чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. На дно выкладываем половину макарон, так, чтобы дно было покрыто полностью. Далее выливаем часть заливки, так, чтобы макароны были покрыты. Следующим слоем выкладываем весь фарш, распределяем равномерно. На фарш выкладываем слой помидор, закрываем оставшимися макаронами. Макароны сверху заливаю оставшийся заливкой. Закрываем крышку мультиварки , готовить будем на режиме рис/крупы/каша, 30 минут.
Вот такое простое , но при этом очень вкусное и сытное блюдо получилось!
Подписывайтесь, чтобы первыми видеть новые рецепты.
Приятного аппетита!