Все, кто когда-нибудь держал коз, знает: их можно любить, можно не любить, но относиться равнодушно к ним - невозможно!
Коза - такое животное, которое может заставить вас, одновременно смеяться и плакать, злиться и сочувствовать. Ну и давать вкусное молочко, а некоторые, сильно наглые особи - и мясо.
Молоко
Не буду писать о пользе козьего молока, об этом много сказано. Упомяну только, что козье молоко, лучше чем коровье усваивается организмом человека, не вызывает расстройства желудка, а многие молодые мамы, используют его для детского питания.
А также, из козьего молока получаются вкусный сыр, творог и сладкая сметанка! )
Ходит много разговоров про то, что козье молоко плохо пахнет и имеет неприятный привкус. Друзья мои, спешу вас разочаровать - это миф!
Хотя, вернее сказать не миф, а недоразумение. Непонимание некоторых владельцев коз того, как нужно ухаживать за своим животным.
У здоровой козы, которую систематически глистогонят, нормально кормят, соблюдают гигиену при дойке и содержат отдельно от козла - молоко не имеет посторонних запахов и привкуса.
Хотя нет, вру - привкус у молока от моей козы есть. Привкус настоящего пломбира.
Мясо
Кому-то может показаться странным, но козлятина очень вкусное мясо. Вроде даже диетическое, особо не интересовался.
Забил в декабре прошлого года полуторагодовалого, кастрированного козлика, мясо порадовало.
По вкусу что-то между говядиной и бараниной, но без специфического запаха и жир не застывает, как бараний.
И смех и "слёзы"
Под "слёзами" я подразумеваю те неприятности, которые нам приносят козы, в силу своего любопытства и возможности забраться туда, куда им приспичило в данный момент. )
Впрочем, я не зря совместил две эти, противоположные эмоции, так как ситуация которая их вызывает - может быть одной и той же. )
Например, в прошлом году у нас было очень много снега, намело огромные сугробы.
Я доил козу в доилке и вдруг раздался страшный грохот по шиферной крыше. Коза взбрыкнула, разлив молоко...
Выскакиваю на улицу и вижу, как молодые козлик с козочкой, запрыгнув с сугроба - устроили танцы на крыше.
Что их туда загнало, как они сами не испугались грохота - непонятно. )
Все, кто держит или держал коз, прекрасно знают, делать что-либо в их присутствии - это то еще испытание нервов. )
Увидев тебя, что-то пилящего или колотящего, они обязательно подойдут, сунут нос под пилящую ножовку, заглянут в ящик с инструментами, пожуют провод у подключенной переноски, опрокинут стоящую стремянку и будут недоуменно смотреть своими плоскими зрачками, на орущего тебя... )
Отношения с соседями - это отдельная песня! )
Прошлым летом, прибежала ко мне соседка живущая через дорогу, с криком, что мои козы залезли к ней в сад и грызут яблони.
Дело было днем, я выглянул к себе на скотный двор - козы спокойно лежали в теньке, лениво что-то пожевывая.
Сказав, что мои козы на месте - вежливо выпроводил соседку.
Однако дело этим не кончилось. В следующий раз она опять прибежала, я ей показываю, да вот же они, на скотном находятся. Как они так незаметно выходят и заходят, если я постоянно нахожусь на территории и вижу как они пасутся или отдыхают в тени?
В это время, козлик по имени Шкет, подходит к забору, головой выбивает доску забора снизу, и высовывает морду. Не всю, рога не дают ему вылезти, только нос, представляете? )
Но этого оказалось достаточно, чтобы сирена завыла с утроенной силой! )
"Вот здесь они и вылазят, да в следующий раз, да я, да если увижу - прибью..." и так далее и в том же духе.
А самое смешное в этой неприятной ситуации (помните про смех и слёзы - всё в одном? ), когда в следующий раз нам позвонили, сказав что наши козы опять в чужом полисаднике, мы бросив все дела, примчались туда и увидели... чужих коз. Очень похожих и тоже трёх, как у нас! ))
Сломанные калитки в огород, свеже-натянутая рабица поддетая на рога, съеденная капуста и перцы, запертый в сарае козлик, не пожелавший там сидеть и застрявший по этой причине в окне... И много всего разного, смешного и не очень.
В общем, друзья, если не хотите скучать живя в деревне - смело заводите козу! Она вас обеспечит молоком, мясом и кучей разных эмоций!
Ну, и с соседями познакомитесь! ;)
Друзья, а у вас есть коза или козы?
А может быть раньше были?
Расскажите в коментах про них и их проказы, а? )
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки или не ставьте, как хотите. Пишу, чтобы вам было не скучно и комфортно на канале!
С уважением, "Деревенский бездельник"!
#козы #лайфстайл #деревня #стиль жизни #жизнь в деревне #коза