Рецепт крабового салата существует не одно десятилетие. За это время многие кулинары модернизировали его, меняли способ подачи и даже состав. Однако одна вещь осталась неизменной – крабовые палочки. Классическую версию, скорее всего, пробовали все, а вот вариант с огурцами и кукурузой станет новым блюдом на столе радушных хозяев.
Для приготовления понадобится:
- 250 гр крабовых палочек;
- 4 куриных яйца;
- 6 средних огурцов;
- 400 гр консервированной кукурузы;
- майонез по вкусу;
- пучок зеленого лука.
Шаг 1
В первую очередь надо сварить яйца, после чего дать им остыть в миске с холодной водой. Остывший продукт очищается от скорлупы и нарезается средними кубиками.
СПРАВКА! Все ингредиенты для салата должны быть нарезаны одинаковыми средними кубиками.
Шаг 2
Свежие огурцы тщательно моют и нарезают такими же кубиками, что и яйцо. Перед тем как добавлять овощ в салат, следует проверить его вкус, ведь даже незначительная горчинка способна испортить вкус готового салата.
Если есть желание, то можно очистить огурцы от кожуры.
Шаг 3
Теперь очередь крабовых палочек. Для салата лучше использовать не замороженный, а охлажденный продукт. Такие крабовые палочки имеют более насыщенный вкус. Схема нарезки все та же – средние кубики.
Шаг 4
Пришло время открыть кукурузу и добавить жидкость из банки в миску с ингредиентами для салата. На кукурузе точно не следует экономить – от ее сладости и сочности зависит финальный результат.
Шаг 5
Готовое блюдо заправляется майонезом, добавляются любимые специи, и вся масса тщательно перемешивается. При подаче украшается мелкорубленным зеленым луком.
Таким образом, из банального и простого салата можно сделать новое вкусовое сочетание. Главное, не бояться экспериментировать, ведь все новое – это хорошо забытое, но модернизированное старое. Приятного аппетита!