Любите курицу? А сыр? А когда все вместе? Это же просто бомба !
Делюсь с вами замечательным рецептом куриных котлет с сырной начинкой внутри.
Для котлет нам понадобится:
- Куриное филе 300-400 гр
- Хлеб батон 50 гр
- Молоко 50-80 мл (можно использовать еще сливки)
- Сыр 50-80 гр
- Соль, перец
- Панировочные сухари
- Растительное масло
Приготовление котлет:
1. Сначала замачиваем наш хлеб в молоке (либо сливках)
2. Сыр нарезаем небольшими кубиками
3. Наше куриное филе хорошо намываем и очищаем от хрящиков, если такие присутствуют, далее избавляемся от лишней влаги на мясе и всё это пускаем в мясорубку (либо блендер)
4. Выжимаем влагу из нашего хлеба. добавляем яйцо, наш фарш, солим, перчим и все это хорошо перемешиваем
5. Отрываем от нашего фарша большой кусок, делаем подобие лепешки, помещаем в центр этой лепешки кусочки сыра и аккуратно всё это заворачиваем в котлету
6. Обволакиваем наши котлеты в панировочных сухарях
7. Подогреваем сковороду с маслом на среднем огне и жарим наши котлеты с одной стороны примерно 5 минут (до румяной корочки)
8. Переворачиваем наши котлеты на другую сторону, обжариваем также до румяной корочки, как только зарумянятся, убавляем огонь и накрываем крышкой минут на 10
И вуаля, наши бомбические куриные котлетки с сыром готовы!
Для гарнира советую использовать пюре, оно идеально подходит под это блюдо!
Всем приятного аппетита и хорошего настроения !
Ставьте лайки и подписывайте на канал, для меня это будет самой лучшей мотивацией для публикации новых вкусняшек ;)
