Не так давно мир заговорил о Кето диете. Что нам о ней известно? В первую очередь в голову приходит «Клин клином вышибают». Почему? Да потому что, чтобы сжечь лишний жир, нужно есть больше жира! Пора забыть о страшилках про вред жирной пищи. Конечно, жирный гамбургер из придорожной фастфудной не в счёт. Мы говорим о других жирах. КЕТО – это питание с высоким содержанием полезных жиров, правильным количеством белка и мизерным количеством углеводов.
В зависимости от вашей суточной калорийности, вы можете самостоятельно рассчитать соотношение БЖУ в соответствии с кетогенным питанием. Ориентируйтесь на такое соотношение: 70% жиров 25% белков 5% углеводов.
Если вы питаетесь в соответствии с кето, то ваше тело будет брать энергию из кетонов, вырабатываемые печенью. Печень, в свою очередь перерабатывает для этого жир.
При обычном питании среднестатистического человека (котлеты с макарошками? Нет, с пюрешкой) тело производит глюкозу и инсулин. Глюкозу организму проще всего использовать в качестве топлива. А что проще организму, то всегда предпочтительней.
Инсулин производится для распределения глюкозы через кровообращение. Раз глюкоза ля организма предпочтительней, то весь лишний жир откладывается про запас в наши бока, живот и другие места. Но как только вы сокращаете количество углеводов, вашему организму приходится искать дугой источник питания. А это как раз запасенные нами жиры. На самом деле, здесь нет ничего противоестественного. Природа уже сделала нас такими. Этот процесс называется кетозом.
Кетоз естественное состояние организма, при недостатке глюкозы в качестве топлива. Раньше этот процесс запускался организмом для выживания, для поддержания энергии в человеке.
Из жировых запасов в печень начинают поступать свободные жирные кислоты, которые преобразуются в кетоны. Это альтернатива привычному источнику энергии – глюкозе. Конечно состояние кетоза, не цель низкоуглеводного питания. Если ваша цель похудеть, то этого можно добиться и без кетоза. Главное - правильно соблюдать правила и принципы низкоуглеводного питания. Но если вам удастся войти в кетоз (что сделать не так уж и сложно) лишние килограммы уйдут значительно быстрее.
У нас есть уникальная возможность, адаптироваться ко всем изменениям из вне. Так же организм адаптируется к вашему новому типу питания. В среднем это занимает около двух недель. Преимущества кето питания не только в нормализации веса, но и во многом другом.
Подписывайтесь на меня, чтобы читать интересную информацию о кето питании. И помните полезное питание – не значит «правильное». Это не сухая безвкусная куриная грудка и пресная гречка. С кето вы откроете для себя очень много вкусных и сытных блюд, не менее полезных чем на пресловутом ПП. Об этом немного позже.