Как-то раз Новый год мой муж встречал один.
Да-да, всё как на этой известной карикатуре Бидструпа. Подробная инструкция, как уснуть в праздник, на который положили много сил.
Я весь день бегала по магазинам, прыгала по кухне, запекала утку, делала профитроли с заварным кремом, а вечером, после вручения подарков детям, пошла их укладывать... ну проснулась только утром.
Спрашивается, зачем было так напрягаться? Кто ел мою фаршированную утку и стописят салатов? Кто получил удовольствие от праздника?
Больше я таких ошибок не совершала.
Новогоднее меню теперь у меня максимально простое. Что-нибудь, что запекается в духовке недолго, типа красной рыбы, и салат из смеси зелени и черри, либо Цезарь с креветками. Из закусок - сырная тарелка с виноградом, грушами и орехами. Шампанское.
И всё! Элегантно, очень просто и вкусно.
Такой стол не занимает времени. Он не упадет тяжелым камнем в желудок. Даже если к вам придут гости, много сил на готовку вы не потратите. А если придут любители советской кухни, то посоветуйте им принести с собой тазик оливье и шубу. Хорошая традиция, кстати, ходить в гости со своим сытным салатом.
Ну а прибрать дом к праздникам можно по чуть-чуть заранее. Например в последние выходные.
Да и вообще, много лет я пытаюсь завершить всё самое глобальное к зимнему солнцестоянию. Безо всякой эзотерики - замечали, что чем короче день, тем меньше сил. Ну а накануне самой длинной ночи года их совсем нет. А при этом вся беготня, суета, закрывание дыр, сдачи отчетов выпадает именно декабрь. Я стараюсь разбираться со всем в ноябре. Или еще раньше. Но не под конец года.
А уж в сами праздники надо отдыхать. Правда же?
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ. ВПЕРЕДИ ЕЩЁ МНОГО ВСЕГО ИНТЕРЕСНОГО. СПАСИБО ЗА ЛАЙК И КОММЕНТАРИЙ! :)