Крылья КФС, одно из самых вкусных блюд в этом заведении. Думаю со мной согласятся. Гуляю я сегодня по источникам и заметил пост с названием "Оригинальные крылья КФС" А так-как я люблю готовить. Я решил попробовать их сделать.
Спойлер: крылья получились нереально похожими и очень вкусными, так что читайте до конца. Рецепт будет ниже.
Ингредиенты :
Крылья 1 кг
Мука 300 г
Чили перец 3 штуки
Куркума 3 ст. ложки
Ол. Масло 2 ст. ложки
Чеснок 5 зубчиков
Имбирь 1 ст. ложка
соль и перец по вкусу
Паприка
Для обжарки:
1 л масла
Рецепт:
Начинаете разделывать крылья. Далее делаем маринад. Смешиваем масло, соль, перец, чеснок, имбирь, Чили перец и куркуму. Чили перец нужно покрошить. Если хотите менее острее, вынимайте из него косточки. Перемешиваем курицу в маринаде и оставляем на 30 минут.
Делаем панировку
Смешиваем муку, соль, перец и паприку.
По истечении времени обваливаем курицу в панеровке и обжариваем в масле на среднем огне.
Всё, думаю рецепт который очень похож на крылья КФС готов. Всем приятного аппетита.