На раз-два готовим рулет с фаршем и шампиньонами

Всем новогодний привет!

Очень быстрая, простая, а главная вкусная закуска на ваш праздничный стол.

Буквально вчера опробовали этот рецепт

КБЖУ: 170/12,9/6,8/14,2

Нам понадобится:

для теста:

• творог 5% 350 гр
• мука рисовая 200 гр
• яйцо куриное 2 шт
• разрыхлитель 1 ч.л.
• соль

для начинки:

• фарш говяжий 300 гр
• шампиньоны 200 гр
• лук репчатый 1 шт
• специи по вкусу

Как готовим:

1. В творог добавляем 2 яйца, перемешиваем до однородности.
2. Добавляем муку, соль и разрыхлитель.
3. Вымешиваем тесто, убираем отдохнуть в холодильник на 15-20 минут.
4. Для начинки режем грибочки и лук небольшими кусочками и тушим их вместе до выпаривания жидкости.
5. Добавляем к фаршу и перемешиваем.
6. Делим тесто на две части и раскатываем каждую. Выкладываем на них начинку и сворачиваем в два рулета.
7. Чтобы быстрее и равномернее пропеклось, рулет сразу разрезаем порционно.
8. Выкладываем на противень, смазываем желтком
9. Выпекаем при 180 градусах около 30-40 минут!

Приятного аппетита!

А вам нравятся такие сытные закуски? Готовите ли такие на праздничный стол?

Понравился рецепт? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!