Ингредиенты:
Яйца-4 шт.
Сахар-1 стакан.
Мука-1.5 стакана.
Разрыхлитель- 1 чайная ложка.
Апельсин-1шт.
Сахарная будра.
Приготовление:
Берем подготавливаем все ингредиенты, в миску разбиваем яйца и взбиваем миксером до пышной пены, затем по столовой ложки добавляем в яичную смесь и взбиваем до белого состояния. Когда всё взбили просеиваем муку с разрыхлителем, и по чуть добавляем в яичную смесь и перемешиваем не миксером а лопаткой чтобы получилось легкое тесто и воздушное. Потом берем апельсин моем его и отдельно в миску натираем цедру всего апельсина, затем отчищаем от кожуры и режим на кубики апельсин, и замешиваем в тесто. Переливаем в противень и ставим в духовку на 170 градусов. Выпекаем 20-25 мин.
Вынимаем пирог из духовки, и посыпаем сахарной пудрой и цедрой апельсина.
Вот какой наш пирог получился в разрезе воздушный нежный и очень вкусный!!!
Всем приятного аппетита!