Скумбрия домашняя малосольная

К празднику засолим скумбрию. Рецепт простой, а какая вкусная рыба! Скумбрия получается такая, что просто пальчики оближешь, в качестве закуски к новогоднему столу она просто великолепна. Если вы ищете, что готовить на новый год и цените новогодние рецепты с фото - засолите скумбрию! Она разнообразит новогоднее меню

В кастрюлю налить воду, поставить на огонь. Вскипятить. Добавить соль, перемешать до полного растворения. Охладить рассол. Добавить все специи.

Скумбрию разморозить. Отрезать у рыбы голову, разрезать брюшко, выпотрошить, промыть рыбу.

Поместить скумбрию в рассол. Накрыть кастрюлю крышкой, поставить в холодильник на сутки.

Скумбрия малосольная домашняя готова. Нарезать кусочками и можно подавать.