Тесто:
- мука 150 г
- сода+соль по 1ч.ложке
- сахар ~полстакана
- молоко 130мл
- уксус 0,5 ч.ложки
- сливочное масло 60 г
- яйцо 1 шт
Смешиваем все суме Ингредиенты , туда вливаем все жидкие ингредиенты, кроме укуса , все перемешиваем и только в конце добавляем его. Желательно в конце взбить миксером , я взбивала минуты 3 на скорости 2. Затем все разливаем по вашим любимым формам на половинку , потому что тесто увеличится на половину примерно. Выпекать при 170 градусах около 30 минут. Капкейки получаются очень мягкими , не сухими. Сверху можно помазать кремом, взбитыми сливками. А для того, чтобы внутри была начинка , мы достаём с помощью ложки делаем круг , размером с мизинец , достаём внутренность, но не выбрасываем ! Нашиваем вашу любимую начинку , я добавила карамель и возвращаем тесто, которое доставали, на место😊
и идём пить чай с вкуснейшими капкейками😻
