Креветки – морской деликатес, который часто появляется у нас на праздничном столе, благодаря своим вкусовым качествам, кроме того, они украшают салаты, придавая им праздничный вид. Сегодня хочу поделиться с вами рецептами вкусных салатов с креветками.
1.Салат с гренками и овощами: креветки гриль, гренки из белого хлеба, салатные листья, огурец и помидоры черри. Для заправки смешиваем оливковое масло, сок лимона, соль и специи.
2.Салат со стеклянной лапшой: креветки отварные, лапша рисовая (стеклянная), яичный блин из 2 яиц, петрушка, майонез.
3. Овощной микс: авокадо, листья салата, огурец, помидоры черри, кунжутные семечки, обжаренные креветки. Заправка: масло оливковое, сок лимона, горчица, соль, куркума, перец душистый.
4. Тёплая фантазия: обжаренные креветки, перец болгарский запеченный, сыр пармезан - трём на тёрке, кабачок режем колечками и обжариваем на сковородке. Заправляем оливковым маслом с солью и специями.
5. Салат с цитрусовыми: обжаренные креветки, мякоть грейпфрута или апельсина, листья салата, сыр фетакса. Заправляем оливковым маслом с капелькой мёда, солью и перцем.
6. Салат кукурузный: креветки отварные, кукуруза консервированная, крабовые палочки, яйцо отварное, чеснок, майонез.
7. Салат сытный: креветки обжаренные, картофель отварной, яйцо, огурец свежий, соль, перец, майонез. Все ингредиенты режем кубиком, если креветки мелкие можно положить их целиком.
8. Салат с пастой и креветками: креветки обжаренные, макароны отварные крупные: перья или бантики, помидоры черри, базилик, сыр твердый (режем овощечисткой, чтобы получились хлопья). Заправка: масло оливковое, лимонный сок, чеснок, соль, перец черный, кориандр молотый.
9.Салат нежный с йогуртом: креветки обжаренные, авокадо, огурец, листья салата, зеленый лук. Заправка: йогурт нейтральный, соль, чеснок.
10. Салат с морепродуктами: креветки отварные, морской коктейль консервированный в масле, помидоры, перец болгарский, огурец, листья салата. Для заправки берем масло, в котором был морской коктейль, соль и перец по вкусу и ещё немного лимонного сока.
Каждый из этих салатов вкусен по своему, выбирайте, исходя из своих предпочтений, и пробуйте. И пусть этот наступающий 2021 год, как и ваш новогодний стол, будет сытный, богатый и яркий. Пусть он принесёт нам много положительных эмоций, комфорт и благополучие