Я это таки сделал.
Утром ходили в поликлинику с младшим и он теперь весь день не в настроении. У мужа корпоратив и он сегодня будет поздно. Завтра "корпоратив" у старшего сына. На него нужно было что-то принести. А в связи с пандемией, каждый приносит сам для себя. Вадя заказал кексы. Не, ну для подстраховки мы, конечно, купили пирожные, но...
Готовила по вот этому рецепту . Нам нравится. А еще у них есть огромный плюс. Они занимают мало времени на приготовление и всегда выходят.
Для теста нам нужно: 3 яйца, 3/4ст. сахара(можно брать и меньше), сода 3/4 ч.л. погасить уксусом 9%, (можно заменить на разрыхлитель), 3ст.л сметаны, 125гр растопленного масла, 1,5 ст. муки. Из данного количества продуктов получается 10 кексов