Всем привет друзья! Вот и настало время выпустить статью, которая должна была выйти еще в январе!
Но, к сожалению, из-за всяких дум про "тудым - сюдым" было совершенно не понятно, что вообще будет с нашей мини-фермой, домом и нами самими...
И вот, уже почти заканчивается май и я готова огласить новые планы на развитие, теперь это уже не просто планы, а "бизнес - планы"!
Ну, собственно, чего тянуть, давайте поговорим!
В этом году стоит задача конечно же наращивания оборотов продаж мяса кролика. Соответственно мы будем увеличивать поголовье маточного состава, уже появились новые самки и самцы.
Так как нам из-за поездки пришлось продать 90% нашего поголовья (а кроликов было уже около 70-80 шт!), то естественно все будет идти медленными темпами и дай бог устаканиться к концу года.
Сейчас за два месяца по кроликам с 12 шт мы достигли цифры в 37 голов. Число самок скакнуло с 3-х до 6-ти особей, самцов с 2-х до 3-х, все остальные особи это забойно - ремонтные животные. В июле ожидается наиболее большой забой после нашей "просадки" - 18 шт.
Конечно, оглядываясь назад, я очень жалею, что пришлось тогда продать животных. Мы вот вот приближались к показателю забоев в 30 шт в месяц и соответственно к заработку в 10 тысяч рублей, но ох и ах, все опять по кругу, все с начала, но благо не с нуля!
По модернизации: для кроликов планируется создание 2-3-х четырех секционных клеток, нипельного поения и какого- никакого навеса, потому что погодные условия порой бывают не очень дружелюбными к кроликам, нам и кормам.
Так же планируется в течении года подготовить площадку под строительство закрытого крольчатника, хотя по стечении времени, есть вероятность кардинально других решений по размещению кроликов.
Ну и самая интересная задача, которая стоит на ленте "неотложных задач для кроликов" - это создание правильного убойного цеха. Для этого отведется небольшое помещение, которое планируется оборудовать по нормам СанПин, для дальнейшего выхода в "продажи".
А теперь пожалуй к другим животным!
Как Вы знаете (а может и нет), мы решили в этом году расширить диапазон продаваемого мяса, поэтому завели еще и уток с курами. Конечно к птице завели и инкубатор, ибо покупать утят и цыплят не очень рентабельно, да и интересно все самим!
Пока что планы на птицу не строим, все что вырастим пойдет для начала к нам на стол и пробу, будут подсчитаны расходы и доходы, посмотрим как растет птица и на сколько сложнее с ней будет возиться при забое.
Для птицы стоит цель утепления старого птичника до наступления холодов, потому что от кур несушек мы в этом году избавляться не планируем, специально взяли молодок. Но и сидеть всю зиму без яичек не интересно!
Ну и последняя глава "бизнес-плана", закупка инструмента:
для успешного ведения хозяйства необходимо купить огромное количество всего, но для начала:
- дополнительное средство передвижения для совершения более бюджетных доставок мяса, это будет скутер или мопед
- мойку высокого давления, для более эффективной и быстрой чистки клеток и их дезинфекции
- хороший секатор, естественно для забоя
- инструмент для оглушения животных (для более гуманного забоя)
- мотобур, ибо необходимо делать ограждения и многочисленные фундаменты
- пила и болгарка для строительства клеток
- триммер, для обеспечения птицы зеленью
ну и еще куча куча всего, но уже не только для бизнеса, а и просто для комфортной и адекватной жизни!
Вот такой вот план, мои дорогие! Больше, дальше, быстрее!
Ну а на счет того, получиться ли выйти на новый уровень, то это покажет лишь успешность первого большого забоя...