Готовим идеальный ужин из простых продуктов. Отлично подойдёт и для семейного ужина и для праздничного стола!
Ингредиенты:
1. Картофель - 5-6 шт.
2. Мясо - 700 гр.
3. Морковь - 1 шт.
4. Репчатый лук - 2 шт.
5. Помидор - 2 шт.
6. Сыр - 80 гр.
7. Соль, перец - по вкусу.
8. Розмарин - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Картофель чистим и нарезаем тонкими кружками.
2. Две крупные луковицы нарезаем полукольцами и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Морковь натираем на крупной тёрке. Отправляем к луку. Солим, перемешиваем и жарим до готовности.
3. Два помидора нарезаем кружками.
4. Мясо нарезаем на порционные кусочки и хорошенько отбиваем. Солим и перчим с одной стороны.
5. В форму для запекания выкладываем картофель, солим и перчим по вкусу. На картофель выкладываем мясо, поперченной стороной к низу, а затем сверху солим и перчим.
На мясо выкладываем обжаренные овощи, а затем кружки помидоров. Помидоры слегка солим и посыпаем розмарином, он придаст неповторимый аромат.
6. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 1,5 часа. Затем достаём, снимаем фольгу и посыпаем натёртым сыром. Отправляем обратно в духовку примерно на 10 минут.
С таким обедом или ужином вся семья будет сыта и довольна! Картошка и мясо хорошо пропекаются, а благодаря обжаренным овощам и помидорам, блюдо приобретает невероятный вкус! Советую приготовить!
Приятного аппетита!
