После небольшой паузы я возвращаюсь с новыми статьями, так что всем привет, дорогие подписчики и читатели!
Знаете, я очень люблю крем-супы (или суп-пюре, кому как угодно). Люблю за их текстуру, нежный вкус и аппетитный внешний вид.
Этому рецепту меня научила моя старшая сестра, за что ей больше спасибо. Впервые попробовав этот суп, я его моментально полюбил.
Слегка сладковатый, нежный суп, с нотками кокоса - потрясающее сочетание.
Поэтому в данной статье я покажу вам один из моих самых любимых супов: суп из тыквы с кокосовым молоком.
Приступим!
Для данного рецепта нам понадобится:
1. Тыква (0.5 кг)
2. Картофель (3 шт.)
3. Лук (1 шт.)
4. Чеснок (3 зубчика)
5. Кокосовое молоко (1 банка)
6. Куриный бульон (2 л.)
7. Соль по вкусу
Приготовление:
Для начала очистим нашу тыкву и нарежем на большие кубики;
Так же сделаем с картошкой;
Нарежем лук и чеснок и кинем обжариваться в масло до легкой золотистой корочки;
После чего положим туда тыкву с картофелем;
Зальем куриным бульоном, так, чтобы оно покрыло наши овощи;
Оставим вариться до тех пор, пока тыква не станет мягкой;
Возьмем блендер, измельчим все до однородной массы и вольем кокосовое молоко, посолим и оставим вариться еще 5 минут;
Для подачи настоятельно рекомендую обжарить ломтики белого хлеба на горячей сковородке без масла, до легкой золотистой корочки.
Наш яркий и вкусный суп готов, приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали мою статью. Если вам понравилось - подписывайтесь на мой канал, чтобы видеть еще больше рецептов вкусных блюд.
До скорых встреч!
