До Нового года осталось всего ничего. Мы дожили и справились! А значит самое время запасаться продуктами для новогоднего стола и планировать меню. Что самое главное в русском застолье? Конечно, они, салаты!
И они всегда более выигрышно и аппетитно выглядят, когда подаются как что-то необычное. Например, в виде ёлочки.
Ингредиенты:
0,5 кг свинины
3-4 яйца
репчатый лук
растительное масло
морковь по корейски
твердый сыр
киви
майонез
клюква или брусника для украшения
петрушка
Как готовить:
1. Мясо нарезать брусочками и поджарить на растительном масле до красивой корочки. Посолить и поперчить по вкусу. Можно использовать отварную свинину или говядину (курицу). И просто нарезать их соломкой. Но жареное мясо вкуснее.
2. Репчатый лук порубить полукольцами и дальше два варианта: спассеровать его в растительном масле или просто ошпарить кипятком на пару минут.
3. Сыр натереть на терке, киви почистить и нарезать тонкими кружочками. Яйца отварить почистить и также натереть меленько или порубить.
4. На большом плоском блюде выложить слой лука, затем мяса в виде вытянутого треугольника и покрыть все хорошим майонезом.
5. Выложить слой моркови по корейски, затем майонез и слой тертых яиц.
Еще раз покрыть сеточкой из майонеза.
6. Последний слой салата сырный. Но вы можете сначала выложить слой тертого отварного картофеля или зеленого яблока. А только потом сыр. Получаются разные салаты и все вкусные.
7. Теперь аккуратно, внахлест, выложить кружочки или полукружочки киви как рыбью чешую. Чем плотнее уложится киви, тем красивее будет салат и не он не развалиться на столе при подаче.
Украсить салат ягодами клюквы или брусники. Убрать в холодильник до подачи.
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём"
и наш Яндекс.Мессенджер <<< Жмите сюда!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!