Доброго времени суток! Всех с наступающим! Сегодня я хотел бы поделиться с вами рецептом сырных креветок! Готовить их не трудно, и приукрасят ваш новогодний стол. Что ж, приступим!
Ингредиенты:
- 10 креветок
- 1 картофель
- Немного сыра моцарелла
- Панировочные сухари
- Немного муки
- 3 яйца
- Семена черного кунжута
- Соль
- Молотый перец
Процесс приготовления:
- Сперва подготовим наши креветки. Отрежьте хвосты и отложите в сторонку, ими мы воспользуемся попозже.
- Мелко нарежьте то, что останется от верхней части креветки после удаления головы, панциря и креветочной нити.
- Картофель нарезать небольшими кусочками и приготовить на пару.
- Сделайте пюре из приготовленного картофеля.
- Добавьте ранее нарезанные креветки к пюре.
- Добавьте соль, перец и сыр моцарелла и хорошо перемешайте.
- Добавьте столько муки как на гифке выше и продолжайте помешивать.
- Раскатайте картофельное пюре в овальную форму, а затем вставьте хвосты креветок в картофельное пюре.
- Обвалять шарики в яичной смеси, панировочных сухарях и семенах черного кунжута. Именно в такой последовательности!
- Положите креветки в разогретое масло. Когда они станут золотистыми и твердыми, можете их доставать.
