Доброго времени суток друзья, сегодня поговорим о том как хранить корнеплоды, чтобы они не пропали и их не испортили грызуны. Поэтому хочу поделиться с вами 4 способа хранений корнеплодов.
Так как эта щипитильная тема о том как хранить, где хранить, в чем хранить и как защитить свой урожай от грызунов и паразитов.
4 способа хранений корнеплодов.
В корнеплоды входят такие овощи, как: картофель, морьковь, свекла или буряк, репа и еще много других.
Также хочу чтобы и вы поделились своим опытом о хранении своих овощей.
Когда наступает осень, приоритеты садоводства смещаются с выращивания на хранение. В то время как летние овощи требуют немедленного внимания к сбору урожая, подготовке и консервированию, нет никакой спешки собирать корнеплоды осенью. Многие поздние культуры, такие как брюква, свекла, морковь, пастернак и репа, вполне готовы подождать, пока вы будете готовы – желанное облегчение после беспокойных урожаев помидоров, бобов и кабачков!
Читайте также: Планирование вашего сада мечты.
Хранение корнеплодов в грунте.
Считается хорошим шагом оставить корнеплоды в земле по крайней мере до первых заморозков, так как это, как говорят, подслащивает их вкус, особенно для Пастернака. У меня есть неандертальские вкусовые рецепторы, которые не могут распознать разницу, но для занятого садовника имеет смысл отложить сбор корнеплодов до более спокойного времени года, если это возможно.
Оставьте корнеплоды в земле до первых заморозков для лучшего вкуса.
Однако есть некоторые предостережения. Чем дольше корнеплоды остаются в земле, тем больше вероятность того, что их обнаружат вредители, такие как проволочники, слизни и грызуны. Зимняя погода также играет свою роль в определении того, как долго вы можете оставлять корни в земле, потому что замерзшую почву трудно выкопать, а переувлажненная почва гниет корнями. Используйте свое лучшее суждение и вовремя поднимите корни.
Вы можете создать зажим для хранения собранных корнеплодов дольше, но зажимы склонны к проникновению грызунов и слизней и, вероятно, не стоят усилий, если у вас нет груза корнеплодов для хранения. Гораздо удобнее упаковывать корнеплоды во влажный песок. Если вы не можете достать песок (любой вид подойдет), некоторые садоводы используют вместо него опилки.
Читайте также: Питательные вещества и удобрения почвы.
Как хранить корнеплоды в песке.
Старайтесь собирать урожай в сухой день. Оставьте корни загорать на поверхности почвы в течение нескольких часов перед хранением, чтобы убить корневые волоски и закалить кожу. Не мойте корни, но смахните любую рыхлую почву и срежьте листву прямо над кроной.
Проверьте корни перед хранением и быстро используйте все поврежденные.
Прежде чем хранить корнеплоды в песке, Проверьте свои посевы. Любые зазубрины или выбоины в коже могут быстро превратиться в гниль при хранении, и страшно, как быстро гниль распространяется от одного корня к другому. Используйте поврежденные корни как можно скорее.
Деревянные ящики и ящики делают хорошие контейнеры для хранения, но прочные картонные коробки тоже хороши. Пластиковые коробки хороши до тех пор, пока они хорошо проветриваются, например, если снять крышку. Разложите слой песка (но не влажного) на дне контейнера, а затем разложите овощи сверху, убедившись, что они не соприкасаются. Повторите, чередуя слои песка и овощей. Покройте все это последним слоем песка.
Параметры корневого хранилища.
Храните контейнеры где-нибудь, где мыши и другие грызуны не являются проблемой, например, в защищенном от грызунов гараже или сарае. Идеальным местом был бы неотапливаемый подвал, где вы можете отделить участок, чтобы использовать его в качестве корневого погреба. Если вам посчастливилось иметь такую площадь под вашим домом.
В качестве альтернативы, если у вас есть место и вы не возражаете против внешнего вида, вы можете использовать старый сломанный холодильник или морозильник, чья встроенная изоляция поможет поддерживать постоянную температуру. Вы можете наполовину закопать его в почву для дальнейшей стабилизации температуры. Возможно, вам придется время от времени открывать крышку для вентиляции или вставлять бутылки с теплой водой, чтобы предотвратить замерзание в очень холодную погоду.
Читайте также: Каким должен быть русский огород.
Климат-контроль для хранимых корней.
Контроль влажности очень важен. Влажные корни сгниют, а слишком сухие станут резиновыми и сморщатся. Температура должна быть немного выше температуры замерзания, но никогда не опускаться ниже нее. Сараи могут быть немного неудобными для этого – мой становится очень холодным внутри в середине зимы, но в солнечный день может стать теплицей даже в январе – так что тщательно выбирайте место для хранения.
Вы можете смягчить колебания температуры с помощью изоляции. Поместите коробку с корнями в большую коробку, а затем заполните промежуток между ними со всех сторон каким-нибудь изолирующим материалом, таким как солома, папоротник или скомканная газета. Или для более постоянного решения, отделите секцию вашего гаража или сарая и изолируйте ее листовой изоляцией. Вентиляционное отверстие со съемной крышкой на внешней стене конструкции, вероятно, было бы необходимо для обеспечения достаточной вентиляции. Хранение коробок с корнями в 15-30 см от пола, например на длинных деревяшках, также поможет регулировать температуру.
Часто проверяйте свои сохраненные корни.
Независимо от ваших настроек хранения, проверяйте сохраненные корни каждую неделю или две, чтобы убедиться, что нет никаких признаков (или запаха) гнили, и сразу же удаляйте все, что испортилось. Если ваши овощи начали расти, они слишком теплые, и вам нужно больше проветривать. Если они сморщиваются, то слишком сухие – нужно смочить песок по новой.
Если вы можете держать свет, температуру и влажность под контролем, вы можете рассчитывать на хранение свойх овощей в течение нескольких месяцев.
Надеюсь что в каких то советах вам помог, также делитесь своими советами. Как вы храните овощи.
Не забывайте подписыватся на наш канал, спасибо что читаете нас.
Желаю вам продуктивных урожаев, а также здоровья и успехов.