Выбрать и перекусить правильной и здоровой едой будет всегда легче, если заранее, совсем немного, спланировать рацион. Ведь это очень удобно - знать, что вы в любой момент можете съесть что-то действительно здоровое, быстрое и вкусное.
Ниже я привёл несколько советов которыми пользуюсь сам и которые помогают мне сделать более полезный выбор в еде когда я голоден. Вы можете выбрать несколько приёмов для себя, которые подойдут вам больше всего.
1. Мы едим то, что видим.
Когда дело доходит до еды и перекуса здесь очень уместно выражение:
"С глаз долой из сердца вон"
Если вы хотите съедать больше фруктов и овощей - их всегда нужно держать в поле вашего зрения.
Поставьте на самое видное место красивую корзину или блюдо с разными фруктами, разных цветов, которые будут вымыты и готовы к употреблению.
Потратьте немного времени чтобы очистить и нарезать фрукты или овощи, разложить их по контейнерам для того, чтобы они всегда были доступны как только вы решите перекусить. Так же возрастает вероятность, что ваш партнёр или дети съедят их, так как дополнительных действий предпринимать не нужно - всё уже готово, только возьми и съешь.
Замените привычные закуски, такие как: чипсы, сухарики, крекеры на более питательные - цельнозерновые чипсы, орехи или семена.
И так же это работает наоборот. Если первое, что вы видите открывая шкаф на кухне - это печенье и чипсы, а в холодильнике пирожное, то у вас больше шансов съесть нездоровую еду, чем продолжить поиски более полезных альтернатив.
Всё выше сказанное совершенно не значит, что какие то продукты абсолютно под запретом. Нет! Я приветствую здоровое отношение к еде и какие-либо жёсткие запреты вызывают стресс, которого и так достаточно в нашей жизни. Всё о чём я говорю выше - это стратегия, которая поможет сделать осознанный выбор продуктов для перекуса.
Так же это работает и с напитками. Всегда держите в прямом и открытом доступе кувшин с чистой водой или чайник с вкусным чаем. Это будет напоминать нам о том, что нужно сделать глоток воды и поможет соблюдать водный баланс. А вкусный чай заменит газированные и сладкие напитки.
2. Свежесть овощей надолго.
Если следовать советам из 1 пункта, то вы с большей вероятностью захотите перекусить овощами, такими как: морковь, огурец, сельдерей, если они уже нарезаны, в контейнере и ждут нас в холодильнике.
Но, вы скорее всего замечали как быстро нарезанные овощи сохнут, теряют свою свежую форму, упругость и хруст в процессе хранения.
Есть один очень эффективный способ сохранить уже нарезанные овощи дольше. Их нужно поместить в стеклянный контейнер с чистой водой, поместить в холодильник и не забыть периодически, раз в несколько дней, менять воду.
Вас беспокоит, что предварительно нарезанные овощи могут потерять часть питательных свойств? Есть 3 фактора которые ускоряют этот процесс: тепло, свет и кислород.
Поскольку овощи будут хранится в холодильнике - с первыми двумя пунктами всё ОК. Да, воздействие кислорода может повлиять на некоторую потерю витамина С, иногда ещё и витамина Е, но останутся витамины группы В, минералы и клетчатка.
Преимуществ употребления уже готовых овощей всё равно остаётся гораздо больше, чем отказ от них, либо выбора менее полезных продуктов.
Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, поставьте лайк, поделитесь своими советами о здоровом перекусе в комментариях.
Спасибо ;)
Буду рад написать ещё несколько статей на эту тему.
