Доброго времени суток всем, кто заглянул на наш канал! Сегодня будем готовить интересную закуску на праздничный стол.
Новогодние "Мандаринки" — эффектная и простая в приготовлении закуска. Выглядят "Мандаринки" ярко, аппетитно и празднично! Совсем, как настоящие)
Все гости несомненно отметят эту оригинальную закуску и обязательно будут выпрашивать рецепт!
Продукты, которые я использовала для приготовления "Мандаринок":
- Морковь (выбирайте яркую) — 2 шт.
- Куриное филе — 300 гр
- Яйцо куриное — 2-3 шт
- Сыр - 100 гр
- Майонез- 2 ст.ложки
- Чеснок- 2 зубка
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) - пару веточек
Как приготовить закуску "Мандаринки":
Заранее отвариваем яйца и морковь до готовности. Затем остужаем и очищаем.
В подсоленой воде отвариваем куриное филе до полной готовности. Затем остужаем и мелко нарезаем. Можно также измельчить в блендере.
Яйца и сыр натираем на мелкой тёрке.
Добавляем к яйцам с сыром чеснок, пропущенный через пресс, соль, чёрный перец и майонез.
Ранее измельченную курицу добавляем к остальным ингредиентам. Всё хорошо перемешиваем.
У вас должна получиться плотная масса, из которой будет удобно формировать шарики.
Из полученной смеси формируем шарики.
Отварную морковь натираем на мелкой тёрке.
Затем застилаем пищевой пленкой разделочную доску. На плёнку выкладываем тонким слоем морковь. В середину морковной лепешки кладём наш мясной шарик.
С помощью плёнки оборачиваем салат морковью и формируем так называемую "мандаринку"
То же самое проделайте с оставшимися шариками.
Готовые "мандаринки" украшаем листиками петрушки или настоящими листиками от мандаринов.
В серединку можно воткнуть гвоздику, как это сделала я. Так ваши "мандаринки" будут более похожими на настоящие мандарины.
Затем выкладываем готовую закуску на листья салата и подаем к столу.
Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусными блюдами! А я поздравляю всех с наступающим Новым годом и желаю мира и добра вам и вашим семьям!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал. Буду очень рада!