Недавно я переехала в свою новую квартиру в ближнем Подмосковье. Мне повезло, она шла с ремонтом, но вот мебель в нее нужно покупать. У меня средняя зарплата – 80000, но 40000 из них уходит на ипотеку, и около 10000 – на коммуналку и транспорт до работы. Обычно на питание и одежду, а также другие потребности, я трачу 30000 в месяц. Но мою квартиру нужно обставлять мебелью, а лишних средств на это у меня нет.
Поэтому я решила, что буду устраивать себе «Разгрузочные месяца» - то есть месяц питаться не более, чем на 5000 рублей, при этом не ходить в кафе и на развлечения (за свой счет)), и не покупать ничего лишнего, даже одежду. Только самую нужную еду, и сэкономленное тратить на мебель. По моим подсчетам, за год такой экономии я обставлю квартиру всем необходимым. Некоторые подруги советовали мне просто взять кредит, но я решила, что не буду переплачивать – достаточно переплат за квартиру.
Расскажу, как я организую свое меню. Закупаюсь я преимущественно по акциям – рассматриваю цены нескольких магазинов и на рынке, записываю, где что дешевле, и закупаюсь на две недели вперед. То есть, дважды в месяц.
Мой основной рацион на месяц:
- Крупы – гречка, овсянка, перловка, рис, и макароны – покупаю всего по килограмму, выходит 150 рублей все вместе (беру самое недорогое).
- Горох и фасоль – по кг, около 150 рублей.
- Курица – 3 кг, беру тушки по 150 рублей за кг – разделываю на порции и замораживаю. Всего 450 рублей в месяц.
- Яйца – беру мелкие, 20 шт, не более чем за 50 рублей десяток, 100 рублей.
- Растительное масло – литр 70 рублей.
- Мука – 4 кг в месяц, по 30 р/кг – 120 рублей в месяц.
- Чай и кофе – 300 рублей в месяц (в кофе не могу себе отказать).
- Молоко и кефир, творог – 200 рублей полкило творога, 100 рублей 2 литра кефира и 300
- – 3 литра молока. Итого – 600 рублей молочка.
- Фрукты – 4 кг бананов – 300 рублей, 3 кг яблок – 300 рублей – итого 600 рублей.
- Сметана и майонез – 150 рублей – по 400 грамм пачки, кетчуп – еще 50 рублей.
- Рыба – 400 рублей полкило мороженой трески.
- Овощи – 2 кг помидоров, столько же огурцов – около 500 рублей, морковь и свекла, всего по 2 кг, немного чеснока – 150 рублей. Капуста белокочанная – 50 рублей. Лук – 1,5 кг на 50 рублей. Картофель – 6-7 кг на 200 рублей.
- Сыр кг – 700 рублей.
- Сливочное масло – 400 грамм за 600 рублей.
- Сахар – 2 кг – 100 рублей.
- Еще 200 рублей – соль, сода, специи, дрожжи.
Конечно, бывают отклонения плюс-минус, но в среднем такой рацион обходится мне в 5000 рублей. Мяса или рыбы я съедаю примерно 100 грамм в один прием пищи, не больше. Варю супы – борщ, фасолевый и гороховый, картофельный. Ем каши с кетчупом или заправкой из тушеной моркови с луком. Овсяную кашу ем с бананом.
Делаю салатики из свеклы с чесноком, капусты, огурцов с помидорами. Порции салатов получаются небольшие, но иначе не получится уложиться в сумму.
Главный секрет – я не трачусь на сладости и хлебобулочные изделия.
Сама пеку пироги, пирожки, кексы, обычный хлеб на воде и лепешки. Разумеется, не хожу в кафе. На работу беру еду из дома. Рацион получается довольно скудный, фруктов и овощей не много, мяса и рыбы тоже. Чувствую себя всегда немного голодной и неизбежно сбрасываю пару килограмм к концу месяца такой диеты. Но, возможно, это плюс. Тем не менее, каждый месяц не практикую, так как считаю, что присутствует недостаток белка – мяса и рыбы, овощей, фруктов и витаминов. Из напитков получается только вода, чай и кофе. Соки слишком дороги. Это может плохо сказаться на здоровье, если питаться так постоянно. В добавок, сложно отказывать себе в других блюдах и походах в кафешку хотя-бы иногда, и все свободное время стоять у плиты. Я практически по два часа каждый день что-то готовлю, хотя это всего лишь на меня одну.
Тем не менее, мне удается уложиться в 5-6 тысяч рублей в месяц, и отложить 20-25 на мебель. Но в целом, не могу рекомендовать это – питаться настолько экономно – не полезно для здоровья, и требует много сил на готовку. Особенно не стоит такое практиковать людям с ослабленным здоровьем. Как минимум, нужно будет больше овощей, фруктов и мяса с рыбой.
Своим секретом экономии поделилась наша читательница на страницах сайта "Чужой кошелёк"
