Ингредиенты:
- Макароны - 200 гр.
- Вода - 1 л. для макарон и 0.3 для фарша
- Соль - 2 ч. л.
- Масло сливочное - 5 гр.
- Куринный фарш - 400 гр.
- Лук репка - 1 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Сыр - 300 гр.
- Соус "Бешамель". Рецепт соуса в предыдущей статье. Соус "Бешамель" | Готовим дома | Яндекс Дзен (yandex.ru)
Приготовление:
- Отвариваем макароны. В кипящую подсоленную воду кладем макароны. После закипания выключаем плиту закрываем крышкой и оставляем на 5 мин. Сливаем воду, кладем масло сливочное, перемешиваем.
- Лук нарезаем кубиками обжариваем на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета. Очищенную морковь натираем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем. Куринный фарш добавляем к луку и моркови, обжариваем. Все это солим, добавляем томатную пасту. Заливаем фарш водой и тушим под крышкой пока не выпариться вода.
- Собираем лазанью! Слоями выкладываем готовые ингредиенты. В один слой выкладываем макароны, следующий слой это фарш. Посыпаем все половиной натертого сыром. Выкладываем слой макарон, дальше слой фарша, слой макарон. Заливаем соусом. Засыпаем остатками сыра.
- Ставим в разогретую духовку до 180 ℃ на 15-20 мин. Сочная, ароматная и сытная лазанья готова.
Приятного аппетита!
Буду рада обратной связи🍁.