Морковка по-корейски объединяет в этом салате все вкусы. В ней то вся изюминка этого блюда.
Не будем тянуть время, отправлчемся на кухню и приступаем…
Интересно знать, что…
… в отличии от других свежих овощей, морковь полезнее употреблять после термической обработки. Во время приготовления у нее высвобождается больше бетта-каротина…
Приступаем к приготовлению:
• Куриные сердечки промываем и отвариваем сначала 10 минут, потом сливаем воду, заливаем новую, добавляем соль и отвариваем до готовности еще 30 минут.
• Сливаем воду, охлаждаем.
• Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.
• Обжариваем на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.
• Выключаем плиту и охлаждаем.
• Приступаем к сборке салата.
• В миску кладем отварные куриные сердечки, нарезанные соломкой.
• Из банки моркови по-корейски сливаем жидкость и добавляем к сердечкам.
• Соленые огурцы нарезаем соломкой и добавляем в салат.
• Охлажденный лук отправляем в салат.
• Все перемешиваем, добавлчем майонез, мелко натертый чеснок и снова перемешиваем.
Все готово!
Выкладываем в порционные тареоки или оставляем в большом салатнике.
При желании, можно добавить черный перец.
Ингредиенты:
- Куриные сердечки: 200 гр.
- Морковь по-корейски: 100 гр.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Огурцы соленые: 2 шт.
- Чеснок: 1 зубчик.
- Майонез: 2-3 ст. л.
- Масло растительное: для обжаривания.
- Соль, перец по вкусу.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы получать новые рецепты, ставьте 👍лайк, чтобы не потерять понравившийся рецепт, делайте репост в соцсетях и оставляйте комментарии. Мне очень интересны Ваши отзывы.