Найти тему
Ягодка Лесная

Запечённая горбуша под шубкой

Горбуша - вкусная и недорогая рыба. Какой гарнир вы любите больше всего к рыбке?

Ингредиенты:
-1 небольшая горбуша,
-1 морковь,
-1 луковица,
-100 гр. сметаны,
-100 гр. майонеза,
-1 помидор,
-50 гр. сыра,
-петрушка, соль,
-перец, хмели-сунели (или другая приправа).

Приготовление:
Рыбу почистить, отрезать голову и плавники, порезать на кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Морковь и лук порезать, обжарить до готовности, посолить, добавить приправу.
Помидор порезать кружками (или полукольцами).
Смешать сметану и майонез, посолить, поперчить, перемешать, половину отложить.
Обмакнуть рыбу одной стороной в заливку и выложить в форму для запекания (обмазанной стороной вниз).
Натереть сыр, порезать зелень. Другую часть заливки смешать с сыром и зеленью. Если будет очень густо, разбавить сметаной (или майонезом).
На каждый кусочек класть по ломтику помидора, сверху морковь с луком, заливка.
Поставить в разогретую до 180 гр духовку на 20 мин.
Приятного аппетита!

Еда
6,93 млн интересуются