Времени до главного праздника – Нового года – всё меньше, в погоне за подарками, не забудьте продумать новогоднюю сервировку стола.
Ведущий декоратор сети магазинов правильных вещей для кухни Williams Et Oliver поделился советами по организации новогоднего стола.
Первое правило гармоничной сервировки новогоднего стола – определитесь с базовым сервизом!
В Williams Et Oliver выбор посуды для сервировки обширен, всё зависит только от ваших личных предпочтений и бюджета.
Если ваш стиль лаконичен, а вы придерживаетесь принципа универсальности, то белый сервиз – ваш вариант! К слову, не только ваш. Ведь благородный белый – уникальный цвет, который одинаково хорошо сочетается, как с яркими деталями, так и с пастельными приглушенными тоннами, что идеально для создания сервировки в стиле mix&match.
Кроме того, белый сервиз – классика, которая будет уместна на любом празднике. Среди брендов, в которых представлены классические белые сервизы или белые сервизы с утонченным кантом, можно выделить Lenox, Noritake и Mix&Match.
Следующий шаг – выбор декора, который поможет расставить акценты на новогоднем столе. К декору из ряда must-have можно отнести скатерть, плейсматы, дорожки (можно использовать что-то одно) и салфетки. Богатый выбор у брендов Kay Dee Designs, Harman, Bottaro и Яковлевский жаккард – без сомнения каждый найдёт для себя текстиль по душе и бюджету.
Лайфхак – если у вас нет колец для салфеток, используйте атласные или бархатные ленты, которыми упаковываете подарки для гостей или бечёвку, такую нить можно дополнить небольшими еловыми ветками или другими сухоцветами.
На очереди акцентные тарелки, которые должны гармонично дополнять выбранный текстиль. Акцентные тарелки всегда яркие или красочно иллюстрированные, они создают атмосферу праздника и добавляют в сервировку элемент торжественности. Совсем необязательно, чтобы они были большие по диаметру. Зачастую акцентными тарелками являются блюда с новогодним декором, такая «новогодняя посуда» будет актуальна и в следующую встречу Нового года, найти интересные варианты акцентных тарелок можно у американского бренда Certified International. Для тех, кто предпочитает исключительно фарфор, обратите внимание на бренды Portmeirion (выборочные коллекции), Noritake, Lenox и Royal Worcester.
Далее выбираем, в зависимости от меню, закусочную, десертную или суповую тарелку, которая сервируется поверх акцентной. Также на столе будет уместен порционный салатник и, наконец, столовые приборы – самые неприхотливые герои вашего стола. Подойдут практически любые: от серебряных до черных.
Один нюанс – если посуда для сервировки имеет явный акцент в сторону золота или серебра, коррелировать будут столовые приборы в тон.
Если вы ещё в поиске универсальных приборов, которые будут гармонично смотреться в любой сервировке, отдайте предпочтение ценным наборам, которые прослужат вам долгие годы. Такие наборы есть у известных брендов Wilkens и Robert Welch.
Не забывайте и про правильный бар. Следуя правилам этикета, над тарелкой, начиная от центра, выставляем в ряд бокал для шампанского, бокал для красного и бокал для белого вина.
Бокалы могут быть прозрачные хрустальные или из модного инновационного материала – тритана, или классические стеклянные. Бренды-эксперты в этом вопросе: KROSNO, Luigi Bormioli, Schott Zwiesel и Zwiesel.
Кроме того, стекло может быть также цветное, например, как у Cristal De Paris, но не стоит увлекаться яркими бокалами и отвлекать внимание гостей от сервировки. Выберите один акцент: либо текстиль и акцентная посуда, либо – бокалы.
Всё, ваши гости «укомплектованы», а что в центре стола? Это может быть ваза с цветами или новогодняя композиция, этажерка с закусками или большое блюдо с горячим.
По соседству можно расположить декантер, если у вас единый бар для всех гостей. В том случае, если гости предпочитают разные вина, не забудьте про систему подачи вина от Coravin – незаменимый гаджет для большой компании: наливайте, не откупоривая бутылки.
В качестве заключительного штриха – свечи Luz your Senses, которые наполнят застолье не только приятным ароматом, но и создадут особый эмоциональный фон, располагающий к уютному семейному торжеству.