Просто, доступно, вкусно и не полнит!!!
Хлебный салат à la Spoon up
Ингредиенты:
Для салата: огурец, помидоры, нут (консервированный, сушеный), красный лук, кориандр свежий.
Для гренок: зерновой хлеб, веганское масло, тмин, соль.
А для заправки: лимон, масло, соль, перец и немного сиропа агавы.
Подготовка:
1. Нарежьте все ингредиенты салата по мере необходимости и переложите в миску.
2. Поместите все ингредиенты для заправки в небольшую миску, перемешайте венчиком (или в термомиксе) и полейте салат - дайте ему настояться.
3. Затем нарезать хлеб кубиками и обжарить на сковороде с веганским маслом. Приправить маслом, тмином и посолить.
4. Добавить в салат гренки, готово.
Салат с яйцом, радиккио и картофельной пастой
Готовится 35 минут;
трудность - легко;
- В одной порции:
энергетическая ценность - 465 ккал;
углеводы - 49 г;
белки - 14 г;
жиры - 23 г.
Ингредиенты:
- 4-ре чайных ложек оливкового масла; - 300 грамм сладкого картофеля (нарезанного кубиками);
- 2 дольки чеснока (нарезанные);
- 2 куриных яйца (сваренные вкрутую);
- 75 грамм (томатный перец в мягком настое (стакан), кусочками);
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 100 грамм радиккио (полосами);
- Зеленый лук (нарезанный);
- 150 грамм помидоров (разрезанных пополам);
- 40 грамм зеленых оливок (без косточек, разрезанных пополам);
- 2 столовые ложки семян подсолнечника (жареных);
Подготовка:
Нагрейте сковороду, добавьте 3 чайные ложки масла, сладкий картофель и чеснок и жарьте, помешивая, около 2 минут.
Влить 140 мл воды, довести до кипения и варить под крышкой 10–15 минут.
В конце удалите 2 столовые ложки воды для готовки и перемешайте со смесью специй. Нарезать яйца.
Сделайте пюре из сладкого картофеля, помидоров и перца, смешайте специи и заправьте пасту 1 чайной ложкой масла и лимонным соком.
Вылейте половину пасты в большую банку и отставьте. Вторую половину выложите на тарелку, сверху распределите половину ингредиентов салата и семечки и при необходимости посыпьте смесью специй.
Также залейте охлажденную пасту в банку, охладите и ешьте на следующий день. - 💎🔔💎Кому понравилось большой пальчик вверх 👍👍👍
- 💎🔔💎Подписывайтесь на наш канал👇👇👇
- 🔔🔔🔔Пишите свои пожелания и предложения в наш чат 👇👇👇