Mönchhof (дословно – монашеское подворье), бывшее цистерцианское аббатство Himmerod, является одним из старейших виноградников в долине Мозеля. Впервые эти монастырские виноградники в Урциге упоминаются в документах Папы Александра III, датированных 1177 годом. Три столетия спустя монахи построили здесь сводчатые винные погреба, которые используются по сей день. Окончательно строительство монастырского имения было завершено в 1509 году.
Однако археологические раскопки свидетельствуют о том, что виноградники были заложены здесь во времена Древнего Рима - более 2000 лет назад. На винограднике Эрден Трепхен был найден один из старейших и крупнейших винодельческих прессов к северу от Альп.
В 1804 году, во время Наполеоновской национализации монастырских земель, имение Mönchhof было приобретено на парижском аукционе семьей Eymael – нынешними владельцами Mönchhof. Этим объясняется нетипичный для Германии французский замок, который до сих пор украшает виноградники и привлекает туристов со всего мира наравне с экстра-ординарными винами Mönchhof. Нынешнее здание винодельни датируется 1509 годом.
В 2001 году к хозяйству был присоединен маленький (всего 2,5 га) элитный виноградник Joh. Jos. Christoffel Erben, входящий в ассоциацию производителей лучших немецких вин VDP и имеющий категорию GG (Гран Крю).
12 га виноградники Mönchhof расположены на 3-х участках: Урциг Вюрцгартен (Ürziger Würzgarten - красные сланцы), Эрден Трепхен (Erdener Treppchen – гранит, серые сланцы) и Эрден Прелат (Erdener Prälat – уникальные голубые сланцы). Все участки имеют крутой наклон и выгодную юго-восточную экспозицию. Сочетание климата, почв и ландшафта, а так же 100-летние лозы Рислинга, которые растут на собственных дофиллоксерных корнях, делают виноградники Mönchhof одними из самых престижных в долине Мозель.
Винодельня Mönchhof осталась верна девизу: «Только Рислинг». В настоящее время вина нашли своих поклонников не только в Германии и Европе, но также в США, России и Китае. Многочисленные награды отечественных и зарубежных винных критиков: например, Robert Parker и упоминания в известных винных справочниках: например, Eichelmann доказывают, что винодельня Monchhof является воплощением немецкого рислинга из Мозеля.
Сегодня энолог и менеджер по производству Филипп Конзен заботится о том, чтобы традиции и знания современности нашли отражение в винах.
Современный Рислинг из старого терруара!
Вина Weingut Monchhof
Mozel Monchhof Riesling trocken Grand Lay, 2018
Виноград Рислинг, выращенный на сланцевых почвах, придал вину нежный аромат персика, дыни и пряных трав, а также плотный вкус с умеренной кислотностью и долгим, прекрасным послевкусием. Вы можете ощутить во вкусе минеральность, которая отражена в названии вина («большой камень») и рисунке на этикетке.
Очень привлекательное вино, сделанное в современном легком стиле. Пить сейчас.
Mozel Monchhof Riesling Salve, 2019
«Salve» - латинское приветствие, оно написано над входной дверью в замок Мёнхоф. Это вино как визитная карточка виноградника, которым приглашают любителей вина к знакомству с рислингами Вейнгут Мёнхоф.
Рислинг «Сальве» с остаточным сахаром (21 г/л) предлагает в аромате букет из ароматов экзотичный фруктов (маракуйя, грейпфрут), гречишного меда и пряные травы. Красивое, сочное вино оставляет приятное фруктовое послевкусие. Классическое «Мозельское».
Mozel Monchhof Riesling Noblesse, 2018
Типичный элегантный мозельский рислинг с ароматами цитрусовых и персика в сочетании с приятной минеральностью. Свежая и элегантная кислотность в идеальном балансе со сладостью. "Прекрасный аперитив со вкусом сладкого желтого яблока, персика и абрикоса, уравновешенной живой кислотностью, которая отвечает за структуру вина. Сливочные ноты в долгом послевкусии." (WINE SPECTATOR, июнь 2020). Остаточный сахар 31,5 г/л.
Mozel Monchhof Urzig Wurzgarten Riesling Spatlese Alte Reben trocken, 2017
Элитный Рислинг категории Прадикат – виноград позднего сбора, выброженный насухо. Вино обладает довольно богатым и привлекательным ароматом черной смородины, дыни, специй и медоносных трав. Во вкусе вина ощущается фруктовость и минеральность. У вина долгое послевкусие, подтверждающее потенциал хранения не менее 10 лет.
Mozel Monchhof Erdener Pralat Riesling Auslese, 2016
Рислинг с уникального виноградника, настоящей жемчужины Мозеля. Недаром его название указывает на высший духовный чин аббатства – Прелата, это лучший монастырский виноградник на уникальных голубых сланцах со столетними дофилоксерными лозами. В год с этого участка производят всего 1500 бутылок вина.
Элитный Рислинг категории Прадикат – отборные ягоды позднего сбора. Это сладкое вино имеет великолепный чистый аромат желтой сливы, груши, белого персика и чайной розы, приправленный оттенками восточных специй. Вино прекрасно сбалансировано и невероятно чистое во вкусе. Оставляет великолепное свежее послевкусие с легкими сливочными и минеральными оттенками. Вино с огромным потенциалом выдержки – не менее 50 лет от года урожая.