Скорее пойдёмте готовить рыбку , как в ресторане!
Ингредиенты:
- Треска или ваша любимая рыба
- зелень (пучок лука/петрушки/укропа)
- Маринованные огурцы
- Чеснок (небольшая головка)
- Чайная ложек горчицы, несильно горькой
- Соль-перец по вкусу
- яйцо 1шт
- яичный желток готовый 1-2 шт
- сок лимона
- оливковое или подсолнечное масло ~120г
Скорее готовить ! 🥳
Для начала нарезаем рыбу на небольшие куски
Обваливаем в муке и жарим 5-7 минут, можно чуть больше до золотистой корочки
Для соуса :
Одно яйцо смешиваем с маслом и с помощью блендера смешиваем
туда же добавляем оставшиеся Ингредиенты, кроме огурцов, и также смешиваем до густоты. Огурцы ~1,5 шт нарезаем очень мелко и добавляем в соус, после чего можно уже использовать.
Я подала рыбу с гречкой, но советую подавать с рисом.