Сколько бы достоинств не существовало у индукционной плиты, поверхность ее очень хрупкая и капризная. Первое время даже не знала, как правильно и бережно ее приводить в порядок, чтобы не повредить.
Если на плите нет нагара , не засыхает пища, чистить ее удобнее и проще всего. Именно по этой причине стараюсь поддерживать порядок после каждой готовки. В таком случае достаточно использовать мягкую губку, мыльный раствор (средство для посуды подходит). Нанести состав на поверхность, оставить его минут на 20, а потом протереть без усилий. Только обязательно вытираю плиту насухо после мытья.
А вот разводы очень просто устранить, используя самое обычное средство для окон. Кстати, оно тоже совсем неплохо справляется с устранением загрязнений. Примерно такой же эффект можно получить используя столовый уксус, только его лучше всего развести.
Самое главное правило, никаких едких составов, средств с абразивом, способных повредить поверхность. Даже незначительное повреждение на пользу плите не идет. Именно по этой причине стараюсь не допускать сильных загрязнений, которые требуют усилий при уборке.