Если вы когда-нибудь пробовали медовое печенье, то вряд ли уже сможете забыть это удивительное, пряное и хрустящее печенье. Ну, а если не пробовали, то вот вам рецепт — очень простой, доступный по ингредиентам и не требующий каких-то особых кулинарных навыков.
Вам потребуется:
мука 250 г.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 100 г.
сахарная пудра 100 г.
корица молотая 1 ч. ложка
какао-порошок 1 ч. ложка
мёд (100г)
соль 1 щепотка
Способ приготовления.
Сперва просеиваем муку, какао-порошок и корицу.
Далее взбиваем яйцо с сахарной пудрой, добавляем мёд и растопленное сливочное масло.
Теперь соединяем наши ингредиенты вместе.
Хорошенько перемешиваем, у вас должно получится вот такое тесто.
После того, как замесили тесто, переложите его в фасовочный пакет и отправьте в холодильник на 30 минут.
Далее, делим тесто на две части, так как его сразу полностью не получится раскатать. Я рассказывала тесто сразу на пергаментной бумаге, но сперва посыпьте немного мукой, чтоб тесто не прилипло. Раскатываем тесто тонко не больше 2 мм.
Затем вырезаем специальными насадками формы.
Запекать 10 минут в духовке разогретую до 180 градусов.
По желанию вы можете сделать глазурь перемешивая белок 1 ого яйца с сахарной пудрой 200 г. Выложить в кондитерский мешок и украсить, когда печенье полностью остынет.
Надеюсь вам понравился мой рецепт новогоднего печень. Буду рада видеть ваши комментарии и лайки. 👌🥰