Чесночный картофель
Такой картофель будет прекрасно сочетаться с печенью, приготовленной по любому рецепту. Особенно вкусно подавать гарнир к субпродуктам, тушенным в густом соусе.
Пошаговый процесс приготовления Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
1. Гарнир к говяжьей печени жареной с луком, морковью, в сметане.
сколько этапов:
2. Картофель следует тщательно промыть, используя жесткую щетку, чтобы удалить все загрязнения.
3. Потом – обсушить бумажными полотенцами.
4. Клубни требуется порубить ломтиками небольшого размера.
5. Картофельные кусочки понадобится пересыпать в большую миску. 6. В отдельной посуде следует смешать масло, соль, пряности, сухарную крошку. 7. В итоге должна получиться однородная масса. 8. С ней необходимо соединить и картофель.
9. Подготовленные овощные ломтики нужно выложить на противень, покрытый пергаментом.
10. Располагать их требуется в один слой.
11. Головку чеснока необходимо обрезать сверху, полить маслом оливы и завернуть в фольгу. 12.Заготовку следует выложить рядом с картофелем.
13.Запекаться гарнир будет при температуре в 190-200°.
14. На процесс уйдет приблизительно 35-40 мин. 15. За 10 мин до окончания указанного срока чеснок нужно развернуть. 16. Уже золотистый продукт требуется очистить от шелухи, размять вилкой, слегка обжарить на масле оливы.
17. Туда же сразу можно отправить рубленую петрушку и выключить огонь после тщательного перемешивания.
18. Получившимся чесночным маслом необходимо покрыть картофельные дольки.
Что можно добавить По желанию рядом с картошкой на противне можно разложить и другие овощи. Например, черри, кусочки кабачков, предварительно вымоченные баклажаны. Как подавать блюдо на стол Подавать картофель стоит теплым и сразу после приготовления. Рядом на тарелках можно выложить печень. Вкусно поливать картошку густой подливкой, в которой томился субпродукт до мягкости и готовности.
Паприкаш Гарнир к печени говяжьей может быть приготовлен и из других овощей. Например, из кабачков с томатами. Ниже публикуется рецепт интересного венгерского блюда.
Макароны в оригинальном соусе Гарнир к печени говяжьей может быть приготовлен из разных продуктов. Например, хорошо подойдут макаронные изделия. Чтобы блюдо не получилось слишком банальным, стоит позаботиться об оригинальном соусе к нему. Он готовится из смеси сметаны и томатной пасты. Калорийность такого угощения получается примерно 230 ккал на 100 г.
Гарнир к печени с луком Если хочется подать к печени какой-нибудь оригинальный гарнир, можно приготовить крокеты. Они прекрасно сочетаются с субпродуктом, жаренным или тушеным с луком.