Живу как говорит душа...
Сегодня самая длинная ночь, но как всегда деревенские хозяюшки встают рано. Уже по привычке, встать пораньше включить свет курочкам, так как дневного света сейчас мало. А для того что бы они хорошо неслись и было много яиц надо за ними ухаживать.
Как обычно, утром в 9 часов прогулка по лесу. Вчера шёл снег всё кругом замело, но идти надо.... Муж идёт впереди я по следу за ним, час провели на свежем воздухе.
После прогулки домашние хлопоты. Сегодня делаю пельмени, ни как не могу делать маленькие пельмешки, привыкла делать большие, сочные, деревенские.
Моя свекровь такие делала вкусные пельмени, не пробовала таких вкусных пельменей ни где, и ни у кого. Жалко не посмотрела как она, делала заготовку теста, мяса и теперь у меня такие не получаются, вроде все как она делала, а нет не такие.... Но мои тоже вкусные!
Готовлю тесто, пою настроение отличное.
Фарш приготовила из трёх видов мяса гусятина, свинина, говядина, лук, немного свежей домашней капусты для сочности
Вот такие у меня получились пельмени.
Заодно конечно и котлеток наделала как без них.
Это конечно заготовки не для Нового года, а для переработки продуктов. Зима, мяса много, надо его все привести в порядок.
С наступающим Новым годом!!! Здоровья вам и вашим семьям!
Присоединяйтесь к моему каналу, пишите комментарии, спасибо вам!.