Новогоднее застолье. Приготовим салат "Гранатовый браслет" и добавим в него свою изюминку.
Есть один необычайно вкусный салат, подходящий именно для праздничного застолья. Это салат "Гранатовый браслет".
Предлагаю переделать его в "Виноградный браслет".
Зачем? Да все потому, что зерна граната могут кому-просто мешать вкушать этот шедевр, да и зубки отремонтировать сейчас стоит денежек немалых. Вкус и у граната и у винограда кисло-сладкий, что даст нам нужный вкус блюда.
Итак, приступим. В наш салат потребуются следующие ингридиенты:
-мясо курицы 300 г
-отварной картофель 2 штуки
-отварная морковь 2 штуки
-варёное яйцо 3 штуки
-обжаренный лук (одна средняя луковица)
-орехи (я беру смесь арахиса и грецкого) 4-5 столовых ложек
-свёкла варёная, запечённая или маринованная
- зерна граната или ягоды винограда.
Укладываем салат слоями (можно вокруг стакана, поставленного в центр блюда, а можно и просто горкой, вкус точно не изменится!).
Первый слой-обжаренное мясо курицы (1/2 часть), предварительно замаринованное на полчаса в соевом соусе с добавлением чёрного молотого перца.
Второй слой - тертая варёная морковь.
Третий слой-тёртый варёный картофель.
Четвёртый слой-орехи измельчённые (1/2 часть). По рецепту идут орехи грецкие, но можно сделать микс из орехов. Все в наших руках. Определённый вкус будет у орехов, если их помыть и подсушить до золотистого цвета в микроволновке. Попробуйте, не пожалеете!
Пятый слой-это свёкла(1/2 часть). Тут как Вы предпочитаете:можно отварную, можно запеченную, а можно маринованную (мы её готовим осенью в банки на всю зиму-идёт и на все салаты и в борщ, а так как присутствует маринад, придаёт всем блюдам пикантность).
Шестой слой-обжаренный лук.
Седьмой слой-вторая половина куриного мяса.
Восьмой-остаток орехов.
Девятый-яйцо тортое.
Десятый слой-свекла остаток.
И финальный слой-это или зерна граната, или ягоды винограда, порезанные пополам.
