Новогоднее застолье никогда не может обойтись без традиционного салата под названием Оливье. Но все мы знаем, насколько он калорийный и не полезный. В этой статье вы узнаете, как сделать полезный майонез в домашних условиях.
В предверии Нового года, когда все уже задумываются о праздничном столе, я не забываю о ППшниках. Конечно, в Новый год можно позволить себе кушать все, что захочется. Но, если что-то можно сделать полезнее, почему бы этим не воспользоваться? Сейчас мы рассмотрим два разных рецепта ПП майонеза, и вы сможете выбрать более подходящий для себя.
№1 ПП майонез из йогурта и горчицы
Что понадобится:
- натуральный йогурт (250 г)
- лимонный сок (1 ст. л.)
- ядреная горчица (1 ч. л.)
- соль (1/2 ч. л.)
- перец (по желанию)
Как приготовить:
Все очень просто! Нужно смешать все ингредиенты и взбить. Если дома нет блендера, то можно перемешать все в ручную, например, вилкой. И все! Наш ПП майонез готов!
№2 ПП майонез из сметаны с желтками
Что понадобится:
- сметана 15% (250 г)
- яйца (2 шт)
- ядреная горчица (1/2 ч. л.)
- соль (1/2 ч. л.)
Как приготовить:
1. Нужно сварить яйца вкрутую
2. Положить яйца под холодную воду
3. Далее отделить белок от желтка, нам понадобится только желток
4. Нам нужно вилкой разнять наши желтки
5. После того, как наши желтки готовы, мы выкладываем все ингредиенты в одну миску и хорошо перемешиваем, чтобы не осталось никаких комочков (если нет блендера, то можно вручную)
6. Все готово! Наш майонез готов для заправки оливье!
Спасибо за прочтение! Я надеюсь, что эти рецепты помогут вам приготовить полезный Новогодний стол! Подписывайтесь на мой канал, ведь я стараюсь и выпускаю интересные статьи ежедневно!