С наступлением зимы, хочется побаловать свою семью вкусным и легким пирогом на скорую руку. Пирог получается очень нежным, благодаря заливному тесту и яичному белку и ароматной зелени. Данный пирог удобно брать собою для перекуса.
Ингредиенты:
Для теста
· Мука – 300 г.
· Яйцо куриное – 2 шт.
· Соль – 0,5 ч.л.
· Кефир – 0.5 л
· Разрыхлитель теста – 1 пакет.
Для начинки
· Яйцо куриное – 4 шт.
· Лук зеленый – 3 пучка.
· Соль – по вкусу
· Перец – по вкусу
1. Для начинки отвариваем яйца и мелко шинкуем, добавляем соль и перец по вкусу.
2. Мелко шинкуем зеленый лук.
3. Добавляем яйца к луку и все перемешиваем, наша вкусная начинка готова.
4. Приготовим тесто.
5. Для этого, взбиваем два куриных яйца и добавляем соль и кефир. Не перестаем работать венчиком.
6. В данную массу просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
7. В заранее подготовленную форму выливаем большую часть теста, сверху равномерно высыпаем начинку и покрываем пирог оставшимся тестом.
8. Духовка предварительно должна быть включена.
9. Пирог, убираем в разогретую духовку на 180–200 градусов, на 30 –40 минут, зависимости от вашей духовки.
10. Проверяем пирог на приготовление зубочисткой, если ею проткнуть пирог в середине и вытащить и к ней не прилипнет тесто, значит пирог готов.
Приятного вам аппетита!
Друзья если вам понравился рецепт, поднимайте палец вверх, делитесь рецептом со своими друзьями в соцсетях, пишите комментарии и не забывайте подписываться на мой канал чтоб не потерять рецепт и не пропустить новый. Всего вам хорошего и до скорых встреч!
