Я не могу представить своей жизни без кусочка хлеба с маслом. На полках современных магазинов продуктов с названием «масло» предостаточно, но однозначно не стоит покупать первый попавшийся продукт со словом «масло».
Этот продукт мы используем везде и повсюду. Согласно преданиям, люди первое сливочное масло получили чисто случайно. Раньше в деревнях готовили масло самостоятельно — в маслобойках. Кто держит коров, и сейчас пользуется этим способом. Однако, мы живем в век технологий, и современное производство сливочного масла делают по определенной рецептуре в больших масштабах. А чтобы покупка была удачной и правильной, нужно знать о том, что Вы берете оригинальный, качественный и натуральный продукт.
Я досконально расспросила знакомого диетолога о том, как же не ошибиться в выборе такого важного продукта. Она мне подробно рассказала о том, что у чистого и вкусного настоящего сливочного масла должны быть свои характеристики.
Как выбрать хорошее масло — советует специалист
Настоящее масло производится из натурального молока, и оно должно содержать только молочный жир. Это самый благородный животный жир и полноценный продукт. Он легко усваиваивается, что связано с особенностями его жирных кислот. Усвояемость в организме составляет 96%.
Сливочное масло является источником витаминов A, D3 и витамина E, а также линолевой кислоты, которая защищает от развития раковых клеток. Благодаря своим свойствам особенно рекомендуется включать в рацион детей, подростков, беременных, кормящих женщин, пожилых и больных людей.
Сливочное масло — это питательный, диетический и оздоровительный продукт, при условии что оно хорошего качества. Масло должно содержать минимум 82 процента молочного жира и 16% воды, оно не должно содержать растительных жиров и других добавок.
- Запомните это обязательно все что ниже 82 процентов молочного жира, не является качественным сливочным маслом.
- Настоящее сливочное масло делают по ГОСТу, и об этом должна быть информация на упаковке. Никакие технические условия не допускаются. Иногда можно встретить такие надписи на упаковках, как масло кремлевское, деревенское и другие названия. И если не найдете на упаковке информации о том, что жирность 82 процента и сделано по ГОСТу, перед Вами подделка — смесь животных и растительных жиров. В такой продукт могут намешать все что угодно, чтобы снизить свои затраты. Это обман покупателя.
- Настоящее масло, которое лежит в холодильнике, будет твердым при прикосновении, имеет белый (кремовый) цвет Оранжевый цвет может указывать на добавки растительного жира или красителей.
- Качественное сливочное масло не может стоить дешево, это продукт затратный для производства. Цена во многом зависит от качества. В результате многие производители пытаются покупателя ввести в заблуждение, обогащая упаковку якобы полезными добавками. Чтобы не дать себя обмануть, читайте, что написано на упаковке, что входит в состав.
- Срок годности также может использоваться в качестве проверки. Настоящее масло не хранится более 40 дней, поэтому хранение в несколько месяцев является признаком того, что продукт не является качественным маслом.
Сливочное масло высшего качества — это продукт экстра-класса, который имеет тонкий сливочный аромат. Он должен быть изготовлен из хорошего сырья. Если масло поступает из регионов с чистой экологической средой, а само молоко поставляют фермеры, это лучшее приобретение!
Очень часто заказываю настоящее сливочное масло в проверенных интернет-магазинах. Читаю обязательно состав, и если уверена, что вкус и качество на высоте, скидываю товар в корзину, сравниваю цены, затем оформляю доставку. Например, как на виджете яндекс маркета, расположенного ниже:
Следует помнить, что полезные вещества, содержащиеся в натуральных продуктах, усваиваются лучше, чем продукты с добавлением питательных веществ в процессе производства.
Качественное сливочное масло полностью изготовлено из натуральных компонентов, оно является безопасным и аппетитным дополнением к ежедневному рациону.
А какое сливочное масло покупаете Вы? Есть ли у Вас любимые марки? Как подходите к выбору товара? Пишите в комментариях.
Подписывайтесь на мой канал, каждый день на нем выходят интересные посты.
Не скупитесь отмечать "палец вверх", если понравилась статья. "Данный палец вверх" расположен слева от статьи, а на мобильном приложении - внизу статьи. Делитесь в социальных сетях.