Друзья и снова здравствуйте, с вами как всегда Аня, рада видеть вас на своём канале!
В преддверии праздников я хочу познакомить вас со всеми необычными закусками, которые уже долгое время хранятся в моей кулинарной копилке.
И сегодня, вашему вниманию я представляю рецепт, который «живет» в нашей семье уже много-много лет.
Если вы ещё не определились с меню горячего блюда на Новый год, то обязательно возьмите этот рецепт на заметку! Уверена, что вы и ваши гости будут в восторге!
Ингредиенты:
-мякоть свинины
-репчатый лук
-морковь
-чеснок
-перец чёрный молотый
-соль
-сметана-2 ст.л
Приготовление:
Мякоть нарезать пластинами, толщина которых должна быть не больше 1,5 см
Каждый кусочек хорошо отбить с двух сторон. Посолить, приправить чёрным молотым перцем и натереть чесноком, предварительно пропущенным через пресс
Каждый кусочек сворачиваем в плотный рулетик
Скрепляем зубочисткой или перевязываем нитью
Обжариваем пальчики на небольшом количестве растительного масла с двух сторон
Лук и морковь измельчить и обжарить до мягкости, затем добавить сметану и тушить овощи ещё 1-2 минуты
Убираем зубочистки и выкладываем пальчики в кастрюлю, к ним так же выкладываем овощи , заливаем водой. Солим, перчим и кладём лавровый лист
Тушим пальчики на медленном огне примерно 1 час.
Подаем к столу горячими с подливкой
Видео пошагового приготовления данного блюда можно посмотреть тут⤵️
Приятного вам аппетита!
Спасибо, что дочитали статью до конца, не забудьте оценить её ЛАЙКОМ!
Вы можете подписаться на канал ИНСТАГРАМ \\ YouTube, где найдёте ещё больше рецептов