Что купить :
· #перец (болгарский/сезонный) 🌶
· #удон (в последнее время мне нравится из вкус вилл)
· #морковка
· #лук
· #масло (на котором обычно жарите, я беру оливковое)
· Соль/специи по вкусу
· соус устричный
· #кабачок 🥒
· #фасоль зеленая
· #брокколи🥦
· #пекинскаякапуста🥬
Лук нарезаем тонкими полукольцами , выкладываем на подогретую сковороду. Морковь чистим и трем на специальной терочке(получается как лапша), оправляем к луку.
С кабачком поступаем также как и с морковью.
Далее нарезаем перец, пекинскую капусту и так же отправляем в сковороду. Следом идет фасоль, брокколи, цветная капуста (я обычно использую замороженные, они быстрее приготовиться).
Все обжариваем в течении 25 минут, затем поливаем соусом и тушим еще минут 10.
Отвариваем wok, это быстро, варить в кипящей воде не более 5 минут. После готовности промыть большим количеством холодной воды.
На тарелку выкладываем порцию лапши wok и порцию овощей.
#приятногоаппетита