Glasgow Distillery Дебютирует С Новым Peated Single Malt.
Шотландская дистиллерия Glasgow недавно представила свой последний выпуск - односолодовый виски Glasgow 1770 Peated Rich & Smoky. Этот солод создается из солодового ячменя, который коптят с богатым вересковым торфом Шотландского нагорья, смешивают с водой озера Loch Katrine, а затем дистиллируют в традиционных медных кубах. В результате получается спирт с мягкими и дымными нотами.
Это второй peated single malt виски от дистиллерии Glasgow, следующий за Peated Release No. 1.
Glasgow 1770 Peated Rich & Smoky был сначала выдержан в virgin oak, а далее в бочках Pedro Ximenez sherry casks. Прошлый «торфяной» релиз был выдержан в бочках first-fill ex-sherry casks, а далее в virgin oak.
Официальные дегустационные заметки указывают на то, что аромат Glasgow 1770 Peated: «предлагает сладкий дым и насыщенную ириску с нотами яркой ванили, сушеных темных фруктов и треснувшего черного перца с тонкими оттенками пылающего апельсина».
«Табачный лист и насыщенная темная ириска доминируют во вкусе на фоне сладкого мягкого торфа и нежных землистых оттенков. Послевкусие невероятно гладкое, с нотами соленой карамели, лакрицы и затяжных специй».
«Мы хотели бы призвать тех, кто попробовал наш первый релиз, поделиться своими мыслями о нашем новом торфяном релизе»,- говорится в подготовленном заявлении команды дистиллерии. «Мы хотели бы, чтобы потребители попробовали оба релиза бок о бок и дали нам знать, что они думают».
The Glasgow 1770 Peated Rich & Smoky разлит в бутылки 46% ABV, без холодной фильтрации и окрашивания. Он доступен по рекомендованной розничной цене £49.