Все-таки какой кайф – иметь дома разные вкусняшки. Огурчики, помидорчики, варенье – это уже обыденно. А вот грибочки, калина, клубника и тому подобное. Это то, за чем надо сходить в лес. Впрочем, лес у меня через 500 метров. Но калины и клубники здесь нет, надо подальше идти или ехать. Времени нынче не хватило. Вообще люблю зимой на печке калину парить. А мне дети сказали, что противно пахнет по всему дому. Может поэтому нынче сильно-то и не стремилась за калиной, клубнику же собрала. А вот с грибочками нынче эпопея была. Собиралась раз 5. Сейчас сижу, облизываюсь. о я зову, некому пойти со мной, то меня зовут – я занята.
Поэтому ТОП-1 «ОПЯТА МОЛОДЫЕ » - не получилось. Но один раз выбрались сюда, за свои 500 метров. Надежды особой не было, дети же живут рядом, и бабульки. Думала, все вырезали. Взяла с собой пакет, чтобы выкопать кустик боярки. Но… ТОП-2 «ГРУЗДИ» - стали попадаться с завидной регулярностью. Ходили с младшей дочкой (13 лет) обе резали, такие классненькие крепыши. Сначала тормознула. Сроду их не солила. А потом в кураж вошла. Нарезали хорошо. Кустик боярки-то все равно выкопала. ТОП-3,4, 5 «СЫРОЕЖКИ, ПОДОСИНОВИКИ, РЫЖИКИ» с пакет нарезали. Впрочем, ходили не далеко и не долго- для таких данных урожай неплохой. Сестра вон ездили целенаправленно, естественно, мешками привезли. Нынче урожайный год на грибы.
Далее. Пару баночек грибной икры и пара баночек соленых груздей есть. Это та еще история. Этих рецептов перегуглила сколько! У меня получилось! Правда, соли и чеснока я явно не пожалела. Баночку умяли за день. Вторую оставили гостям – студенты скоро на каникулы приедут. И тут снова, приезжайте и вы по осени. За грибами, за калиной. Да и просто осенний лес у нас шикарный. На то мы и Алтай.
Пиши комментарии, поехал бы на Алтай. Ставь лайк, если уже был здесь.