БЕЗ САХАРА, САХАРОЗАМЕНИТЕЛЕЙ И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРОПИТОК!!
⠀
Проверено-перепроверено 👨🍳
⠀
💥Записывайте
СОСТАВ:
⠀
✅ Яйца – 3 шт.
⠀
✅ Детское фруктовое питание – 250 г
Я покупаю «Яблоко со сливками» (без сахара)
⠀
✅ Йогурт натуральный – 250 г
(Можно заменить на кефир обычной жирности)
⠀
✅ Масло Оливковое или сливочное – 1 ст. ложка
⠀
✅ Мука – всего 90-100 г
⠀
✅ Какао в порошке – 2-3 ст. ложки
⠀
✅ Сода пищевая – 1 ч. ложечка
⠀
✅ Уксус яблочный или виноградный – 1 ч. ложечка
⠀
✅ Горсточка изюма или других любимых сухофруктов
(Как вариант, смесь кураги и чернослива, порезанных на мелкие кусочки)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
⠀
👉 В одной посуде замешать все жидкие компоненты (кроме уксуса)
⠀
👉 В другой – все сухие
⠀
👉 Соединяем одно с другим и в готовую смесь и в конце добавляем
уксус
⠀
👉 Финишно перемешиваем и заливаем в форму.
⠀
👉 А сейчас лёгкой рукой прямо в жидкое тесто опускаем сухофрукты в
произвольном порядке.
ВСЁ!
⠀
Ставим форму в печь и не спеша запекаем минут 45 на 180-ти градусах.
Кекс не требует никаких дополнительных пропиток. Очень мягкий, воздушный с чуть хрустящей, но очень нежной корочкой.
👨🍳 Я использую для выпекания силиконовую форму. Но здесь дело ваших предпочтений и привычек.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
⠀