У каждого в детстве была своя любимая еда.
Если удается где-то пересечься с запахами оттуда, то накрывают даже слезы, хотя я никогда не считала себя сентиментальной любительницей поплакать и смеялась над теми, кто рыдал из-за увиденной березы, потому что она похожа на ту, из детства.
Воспоминание из далеких девяностых
Вечер, на улице холодно, мамы нет дома. Мы с бабулей одни на кухне. Она жарит на шипящей сковородке аппетитные, румяные кругляши колбасы. Это блюдо бабуля называла гвозди. После того, как колбаса становится почти черной, бабуля снимала ее на тарелку без салфеток. Над жирами и канцерогенами раньше не тряслись.
Следом на сковороду отправлялись макароны. Много, белые, упругие - такие как я люблю. Их бабушка жарила долго, до румяности и хруста. Но ожидание того стоило.
Спустя минут 40 мы ели очень вкусные макароны с гвоздями. А еще бабуля подавала к ним кепчук. ДА, господа грамотеи, именно кепчук. Так правильнее, вкуснее.
Чем запивался такой ужин?
Как правило, такой ужин мы запивали с бабулей несколькими чашками крепкого,сладкого чая, который бабуля заваривала тоже очень вкусно, неизвестно, как ей удавалось.
После столь сытной трапезы мы отправлялись полежать. Но на этом еда не кончалась. Мы лежали в теплой постели и лениво грызли яблоки. хлебцы.
А потом я спала. Просыпалась - бабушка делает вкуснейшее кофе с мороженым…..
А какие бабушки были у вас? Расскажите, давайте повспоминаем.