Я очень люблю мандарины, особенно если они спелые и сладкие! Но есть у них одна особенность, которая мне не очень нравится, а именно — вот эти белые волокна, которые показываются сразу после очистки кожуры.
Я постоянно очищаю мандарин от них, хотя где-то слышал, что они даже полезны! В общем, сегодня я покажу, как быстро и просто избавиться от них, чтобы не тратить время на чистку!
Для начала нам необходимо вскипятить воду: я нагреваю в электрическом чайнике, так быстрее получается!
Затем кладём мандарины в какую-нибудь ёмкость и заливаем кипятком, пока они не всплывут. Можно взять ёмкость побольше и положить в неё сразу все мандарины!
Добавляем в воду одну чайную ложку пищевой соды на 1 литр воды и перемешиваем!
Даём мандаринам постоять 3-5 минут, периодически переворачивая их! Кстати, такой способ поможет избавиться от средства, которое наносят на фрукты, чтобы они дольше хранились, а ещё убьёт почти всех микробов!
Теперь нужно подготовить ещё одну ёмкость, но уже с холодной водой, и желательно добавить туда льда — так эффект будет лучше! Перекладываем наши мандарины в холодную воду и даём постоять некоторое время, пока они не остынут.
После таких действий белые волокна останутся на кожуре, а мандарин останется совершенно чистым! На анимации ниже я взял мандарин непосредственно из воды и очистил его, и, как можно заметить, способ действительно работает!
Можно не переживать — горячая вода никак не влияет на сам фрукт, и он остаётся таким же вкусным и ароматным!
На этом у меня всё: надеюсь, был полезен! Всех с наступающим Новым годом и Рождеством! :)