Вау 😍 Огурчики в панировке (8 минут)

👋🏻 Привет всем читателям «Рецепты & Моменты» 🥘. Вчера мне приснился дивный сон, да еще и какой! А снилась мне моя любимая дача 🏡 👩🏻‍🌾! (Ох уж эта зима 😩... чтоб её...) Так вот, иду я значит по своей даче, захожу на огород, а там, на грядках, огурцов зеленых растет, мерено немерено 🥒! Все красивые 👌🏻, аккуратненькие 🧐 и свежепахнущие 🥗 (помню как на яву этих зеленых красавцев).

Огурчики на ветке | Источник: Яндекс Картинки | Обработка: Рецепты и Моменты

Оказалось, такой сон сулит сновидцу прилив жизненных сил, энергии, отличное настроение и самочувствие 😁. А кроме того, здоровые плоды зеленых огурчиков 🥒 является символом крепкого здоровья, семейного и финансового благополучия!

С этими мыслями, вчера по утру, готовя завтрак, было трудно не вспомнить этот удивительный рецепт, которому меня научила моя свекровь. Но огурцы мы будем использовать непростые, а солЕныЕ! И хочу вам сказать, что это сочетание стоит попробовать каждому, во что бы то ни стало 🤩!

Итак, огурчики, да в панировочке, а еще и с травами!
🥒 🍞 🌿

• ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 8 минут
• ПОРЦИЙ: 10

Соленые огурчики в панировке 1 | Рецепты и Моменты

Ингредиенты

• Масло (для жарки)
• 10 маринованных или соленых огурцов (целые или копья)
• 1 ⁄ 2 стакана муки
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка воды
• 1 чашка панировочных сухарей
• 1 столовая ложка ваших любимых приправ (я использую смесь приправ, которую готовлю сама, в домашних условиях)

Смесь приправ, которую я использую в этом рецепте, чаще всего используется в приготовлении стейков. Но она идеально подходит также и для свинины, курицы либо овощей.

Стейковая приправа, ингредиенты | Рецепты и Моменты

Раскрываю секрет: она состоит из чеснока, кориандра, укропа, черного перца, хлопьев красного перца и соли. Некоторые вариации рецептов содержат перец и сушеный измельченный лук. Я использую такие пропорции:

2 столовые ложки измельченного черного перца

2 столовые ложки чесночного порошка

2 столовые ложки соли

2 столовые ложки паприки

1 столовая ложка лукового порошка

1 столовая ложка молотого кориандра

1 столовая ложка сушеного укропа

1 столовая ложка измельченных хлопьев красного перца

Стейковая приправа | Рецепты и Моменты

Инструкция

1. Разогрейте масло
2. Удалите из солений излишки жидкости, промокнув бумажным полотенцем
3. Поместите в отдельную емкость муку
4. Взбейте в отдельной миске яйцо и 1 столовую ложку воды
5. В третьей тарелке смешайте хлебные крошки и приправу
6. У вас получилось три емкости:
   1) с мукой;
   2) с яйцом;
   3) панировочные сухари со специями.
7. Алгоритм:
   Шаг 1: Возьмите 1 огурчик и посыпьте его мукой;
   Шаг 2: Окуните в яичную смесь. Слегка встряхните, чтобы удалить лишнее яйцо;
   Шаг 3: Снова повторите Шаг 1 и Шаг 2;
   Шаг 4: Еще раз окуните его в яичную смесь;
   Шаг 5: Выложите в панировочные сухари.
8. Повторите для всех солений
9. Обжарить до золотистой корочки
10. Подавать со сметанным соусом.

Соленый огурчик в панировке с соусом | Рецепты и Моменты

Теги: #еда я люблю тебя #еда и рецепты #вкусная еда #готовить #готовим дома #готовка еды #готовить легко #готовка #кулинария рецепты #кулинарный микс

🤔 🧐 Приятного аппетита!

Оставляйте комментарии и 👇🏻
Жмите 💘 | 🍵 Подписывайтесь 🔔
Ваш кулинарный Дзен журнал
«Рецепты & Моменты» 🥘