Творог - 350 г (у меня в этот раз 9%, обычно делаю из 5%)
Молоко - 50 мл
Сода - 2/3 ч. л. без горки
Шоколад чёрный - 100 г
Сахар - 50 г
⠀
1️ В творог добавить половину молока и соду. Взбить блендером до однородности
⠀
ВАЖНО:В процессе взбивания, вступив в реакцию с содой, творог начнёт плавится и примерно за 3-4 минуты у вас получится однородная полужидкая масса!
⠀
2️ Шоколад поломать на кусочки, добавить сахар и оставшееся молоко. Растопить в микроволновке или на водяной бане
⠀
3️ Добавить растопленный шоколад к сырной массе и ещё раз перемешать блендером до однородности
⠀
4️ Переложить массу в пиалку, накрыть пищевой плёнкой так, чтобы она касалась творожка и отправить в холодильник минимум на 4-5 часов для застывания. Я обычно ставлю на ночь
⠀
Важно: обязательно дайте десерту время постоять в холодильнике! И вкус и густота будут абсолютно не такими, как сразу после приготовления.
Ставьте лайки! сфоткайте кто сделал по моему рецепту очень интересно и отправьте в комментарии оценю!:)
подписывайтесь на канал!)
спасибо что вы со мной! С любовью ваш весёлый повар!
⠀