Яйца являются одним из самых популярных и любимых продуктов: они вкусные, питательные, сытные и полезные.
Казалось бы, что в яйцах интересного, однако есть несколько забавных фактов о которых вы возможно не знали.
И так поехали, интересные факты о яйцах.
1. Самые большие яйца страусиные, а самые маленькие это яйца колибри.
Страусиное яйцо весит от 1,5 до 2 кг а яйцо колибри весит меньше 1 грамма.
2. Чтобы сварить яйцо страуса вкрутую его нужно кипятить 2 часа.
3. Самое тяжелое куриное яйцо весило 454 грамма. А самое большое было в обхвате по вертикали 31 см и в нем было 5 желтков.
наибольшее количество желтков когда-либо найденных в одном яйце – 5
4. Самый большой в мире омлет сделали в Турции. Весом 6466 кг, крупнейший в мире омлет был сделан с помощью 145000 яйца, готовый омлет весил 6466 кг и вошел в книгу рекордов Гиннеса.
5. Скорлупа яиц состоит их мельчайших пор. На поверхности среднего яйца 17000 крошечных пор, через них яйца впитывают запахи, поэтому хранить их нужно подальше от сильно пахнущих продуктов. Если хранить яйца в картонной коробке они дольше хранятся.
6. Чтобы проверить свежесть яйца, его достаточно погрузить в воду.
Поместите яйца в глубокую ёмкость с холодной водой. Если они остались лежать на дне в горизонтальном положении, значит они очень свежие. Яйца, слегка приподнятые тупым углом кверху, – уже не первой свежести, но пока еще могут быть использованы в приготовлении горячих блюд. Всплывшие на поверхность яйца испорчены, и есть их нельзя!
7. Яичная скорлупа растворяется в уксусной кислоте.
Если поместить яйцо в стакан с уксусной кислотой то через сутки скорлупа полностью растворится. А само яйцо станет упругим как резиновый мячик.
8. Курица несушка приносит 250-300 яиц в год, чтобы снести яйцо ей требуется чуть больше суток. А например королевский альбатрос высиживает яйца целых 79 дней.
9. Птичка киви – при маленьком росте и весе она сносит яйцо, составляющее четверть от массы своего тела.
И наконец
10. Люди научились искусно подделывать яйца. Стоимость изготовления такого яйца намного меньше стоимости обыкновенного куриного яйца.