В Москве открылся первый ресторан, где рецепты создаёт искусственный интеллект
Подписывайтесь на канал «Другая фаза», чтобы быть в курсе самых горячих тем.
Пока люди спорят, сможет ли искусственный интеллект когда-либо заменить человека в творческих профессиях, специалисты Агентства Искусственного Интеллекта воплощают эту идею в жизнь.
На днях в Москве открылся новый ресторан. Казалось бы, что тут примечательного. В столице постоянно открываются сотни заведений. Но это место особенное. Бренд-шефом здесь трудится Саша Вайнер. И она… аватар, то есть воплощение искусственного интеллекта. Именно Саша отвечает за создание новых рецептов и разработала для ресторана принципиально новое меню.
Роман Душкин, директор по науке и технологиям Агентства Искусственного Интеллекта, рассказывает о том, как это сделано.
Как работает виртуальный су-шеф
Роман рассказывает, что Саша Вайнер — самообущающаяся нейросеть. Вначале в неё загрузили лучшие рецепты от реальных мастеров кухни, а затем она начала генерировать собственные. Причём перед виртуальным поваром стояла непростая задача: разработать меню на основе сочетания средиземноморской и азиатской кухни. И она справилась.
Фудтех интересен тем, что высокие технологии помогают создавать блюда, отвечающие персональным предпочтениям каждого конкретного человека. При этом мы смогли вложить в машину знания о субъективных переживаниях людей при хеморецепции — ощущения вкуса и запаха вкушаемых яств.
На пресс-конференции по случаю открытия ресторана посетителям представили блюда на основе рецептов Саши Вайнер. Там фигурировали такие экзотические варианты как салат с водорослями «Чаша Будды» или пицца с бурратой и чёрным трюфелем.
Присутствующие оценили таланты виртуального су-шефа и признали, что всё очень вкусно и необычно. А реальный шеф-повар сказал, что не только никогда не пробовал ничего подобного, но и не встречал у других мастеров кухни.
Чем удивит новый ресторан
Кухню можно охарактеризовать как Mediterrasian (сочетание средиземноморской и азиатской кухни), с уклоном в модное нынче правильное здоровое питание. В меню можно найти как вегетарианские блюда, так и мясные закуски.
При создании заведения постарались учесть все самые модные нынче тренды. Общая концепция — Wellbeing, то есть благополучие, здоровье, процветание. Идея в том, чтобы подтолкнуть людей к более осознанному образу жизни, а также умеренному потреблению и вниманию к вопросам экологии. Последнее нашло отражение и в дизайне ресторана, часть мебели здесь сделана из переработанного пластика.
Название заведения отсылает к известному фантастическому фильму, где герой для удобства завёл себе виртуальную подругу, а потом не на шутку влюбился в неё. Кто угадает — тот молодец.
Впечатления Романа Душкина от посещения пресс-конференции по открытию и первой дегустации блюд читайте на официальном телеграм-канале.
А вы уже применяете технологии ИИ в бизнесе? Эксперты Агентства Искусственного Интеллекта с удовольствием разработают индивидуальные программы искусственного интеллекта для вашей научной или коммерческой деятельности.
Мы всегда в курсе самых значимых событий в мире науки и информационных технологий. Подписывайтесь и следите за новостями на канале «Другая Фаза».
Если хотите всегда первыми быть в курсе новостей в мире искусственного интеллекта и узнать больше о работе нашего агентства, подписывайтесь на наш инстаграм.
Спасибо, что дочитали! Не забывайте, пожалуйста, оценить запись лайком. Это вдохновляет нас на новые уникальные материалы для вас. До новых встреч!
