Помните уроки биологии? Тогда вы должны знать, что морская капуста является ярким представителем класса бурых водорослей. Это не только пища, насыщенная массой витаминов, но и действенное лекарство.
По-другому морская капуста называется ламинарией. Особенно эта водоросль распространена в бассейнах Карибского и Белого морей. Вылавливают ламинарию рыболовными сетями, либо собирают на побережьях. А уже после этого перерабатывают, приводя к съедобному виду.
Какой состав у морской капусты? Отметим, что для ламинарии характерно изобилие макро- и микроэлементов. Особого внимания заслуживают фосфор, магний и хлор. Также в составе морской капусты присутствуют цинк, кремний и калий. Ламинария — настоящий кладезь витаминов групп А, В и С. Имеются и альгинаты. Они выводят из организма человека токсины и бактерии. Бурая водоросль борется с “плохим” холестирином.
Морская капуста, кроме этого, улучшает работу пищеварительной системы. Это происходит благодаря высокому содержанию в растении пептидов. Ламинария хороша и тем, что снижает риск развития склероза в преклонном возрасте. Это достигается за счет жирных кислот. Другое полезное свойство проявляется в улучшении метаболизма, повышения уровня “хорошего” холестерина, достичь водно-солевого баланса с помощью полисахаридов. Особую значимость для здоровья приобретает йод, также содержащийся в морской капусте.
Врачи советуют включать в свой рацион ламинарию по ряду причин.
1. Когда щитовидная железа увеличивается в размерах..
2. Как профилактика раковых заболеваний.
3. Нехватка витаминов и минералов.
4. При пониженном уровне эритроцитов.
5. Для того, чтобы очистить организм и ускорить обмен веществ.
6. Для повышения либидо.
7. В целях улучшения умственных способностей и памяти.
8. Во избежание риска образования тромбов.
9. Для выхода из депрессивного состояния и преодоления стресса.
10. Чтобы снизить показатели “плохого” холестерина в крови.
11. Для борьбы с избыточным весом.
12. При регулярных запорах.
13. Для улучшения сопротивляемости организма к вирусам и инфекциям.
Добавим к этому, что морская капуста способна помочь организму вывести из него свинец и прочие тяжелые металлы. Очень полезно употребление ламинарии при Базедовой болезни.
Чтобы принести пользу организму, натрите ламинарию в порошок и посыпьте кусочек хлеба. А настойка на экстракте ламинарии послужит как отличное успокоительное средство, способное привести в порядок расшалившиеся нервы.
Доказано, что регулярное употребление морской водоросли продлевает жизнь. Также растение является мощным афродизиаком.
В применении ламинарии в пищу, лучше проконсультироваться со специалистом
Спасибо за внимание!